ทามายะ: ทาโกะยากิที่ดีที่สุดของโอซาก้าคิดค้นโดยเจ้าของซึ่งมีพื้นฐานด้านอาหารฝรั่งเศส ร้านอาหารที่อยู่ในรายการมิชลินไกด์

ผู้นำโลกทาโกะยากิในโอซาก้า! เราอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับ Tamaya ร้านอาหารทาโกะยากิสุดพิเศษที่ได้รับการจัดอันดับให้อยู่ใน Bib Gourmand ของ Michelin Guide (อาหารคุณภาพสูงที่อิ่มอร่อยเกินราคา) เป็นเวลาสามปีติดต่อกัน และร้านทาโกะยากิที่ทำจากซุปล็อบสเตอร์เป็น เป็นที่นิยม.

ร้านหลักทามายะ เทนโรคุ

ทามายะเป็นร้านอาหารเฉพาะทางทาโกะยากิที่ได้รับความนิยมจากน้ำซุปที่ทำจากล็อบสเตอร์รสเลิศ ซึ่งสร้างสรรค์โดยเจ้าของร้านซึ่งมีพื้นฐานด้านอาหารฝรั่งเศส เป็นร้านทาโกะยากิชื่อดังที่ได้รับการเผยแพร่ในสื่อต่างๆ มากมาย และได้รับการแนะนำในมิชลินไกด์เป็นเวลาสามปีติดต่อกันในปี 2016, 2017 และ 2018

เวลาทำการ

11:00 ~ 21:00

วันหยุดประจำ

วันอังคาร/วันพุธ

หมายเลขโทรศัพท์

+081-6-6358-0866

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ

https://tamaya08.com/shop/

ที่จอดรถ

ที่จอดรถแบบหยอดเหรียญใกล้เคียง

วิธีการเยี่ยมชม

เดิน 3 นาทีจากทางออก 2 ของสถานี Tenjinbashisuji 6-chome บนรถไฟใต้ดินสาย Tanimachi

ที่อยู่

1-3-4 Kokubunji, Kita Ward, Osaka, 531-0064

พิเศษ! ทาโกะยากิที่ทำจากซุปล็อบสเตอร์ซึ่งหาได้เฉพาะที่นี่เท่านั้น

ทาโกะยากิของทามายะมีรสชาติที่แตกต่างไปจากร้านทาโกะยากิทุกแห่งในโอซาก้าอย่างสิ้นเชิง มีรสชาติและกลิ่นหอมที่โดดเด่นมาก และเป็นอาหารที่สร้างสรรค์ที่เหนือกว่าทาโกะยากิซึ่งเป็นทาโกะยากิรูปแบบใหม่ สำนวนนี้เหมาะกับคุณเป็นอย่างดี

ทาโกะยากิของทามายะใช้น้ำซุปที่ทำจากล็อบสเตอร์ อาหารทะเล ผัก ผลไม้ กระดูกไก่ กระดูกหมู ฯลฯ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งความรู้สึกของรสชาติของล็อบสเตอร์ที่เต็มปากของคุณถือเป็นประสบการณ์ใหม่อย่างแท้จริง

เคี้ยวด้านนอกและมีสีครีมด้านใน พอเอาเข้าปากแล้วน้ำซุปจะล้นและชุ่มฉ่ำมาก รสชาติของล็อบสเตอร์ที่นั่นเข้มข้นมาก รสชาติอูมามิของอาหารทะเล ผัก กระดูกไก่ และกระดูกหมูที่ช่วยเสริมทาโกะยากินี้จะยกระดับขึ้นไปอีกขั้น

เดิมทีทาโกะยากิรับประทานเป็นของว่าง แต่ตอนนี้กลายเป็นอาหารประเภทสร้างสรรค์ไปแล้ว ฉันรู้สึกถึงสถานะใหม่ของทาโกะยากิ

เมนู : น้ำจิ้มหลากหลายและเน้นรูปลักษณ์ที่สวยงาม

ทาโกะยากิที่ร้านทามายะส่วนใหญ่มีสองประเภท (ทาโกะยากิธรรมดาและทาโกะยากิสไตล์อาคาชิยากิทานกับซุปดาชิ) และซอสเจ็ดประเภท (ยังมีทาโกะยากิ “ไม่เคลือบ” แบบไม่ใส่ซอสด้วย)

1. ซอส
2. มายองเนสเกลือสินเธาว์
3. ซีอิ๊ว
4. ซอสพอนสึต้นหอม
5. ซอสหัวหอม
6. แกงชีส
7. ยูสุ ชิชิมิ

ครั้งนี้ผมทานคู่กับมายองเนสเกลือสินเธาว์ที่ได้รับความนิยมและแนะนำมากที่สุด แต่จะทานกับซอสอะไรก็อร่อย

หากคุณต้องการลองซอสหลากหลายชนิดในคราวเดียว เราขอแนะนำเ Tamaya Zanmai คุณสามารถลองซอสได้ทุกประเภท

*นอกจากทาโกะยากิแล้ว ยังมีเมนูอื่นๆ เช่น ยากิโซบะ และโอโคโนมิยากิ

การเข้าถึง: เส้นทางไปยังร้านค้าหลัก

ปัจจุบัน Tamaya มีร้านค้าสองแห่งในเมืองโอซาก้า

• ร้านค้าหลัก
• ร้าน Universal City Walk โอซาก้า

ครั้งนี้ฉันไปเยี่ยมชมร้านค้าหลัก เดิน 3 นาทีจากทางออก 2 ของสถานี Tenjinbashisuji 6-chome บนรถไฟใต้ดินสาย Tanimachi

สถานี Tenjinbashisuji 6-chome ทางออก 2

หลังจากออกจากทางออก 2 แล้ว ให้ตรงไปทางตะวันออกบนถนนมิยาโกะจิมะ โดริ

มาถึงร้านหลักของทามาย่าแล้ว

ร้านหลัก

ร้านค้าหลักมีโครงสร้างที่กะทัดรัด

แผงคำอธิบายเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่เรียงรายอยู่ในพื้นที่ที่มีผู้คนพลุกพล่านทำให้คุณรู้สึกหลงใหลในทาโกะยากิ

การชำระเงินสามารถทำได้ด้วยเงินสดและการชำระเงินด้วยรหัส QA เท่านั้น (PayPay, LINE Pay) ไม่รองรับการชำระเงินด้วยบัตรเครดิต

ทาโกะยากิย่างที่ร้านเพื่อให้คุณสามารถชมกระบวนการทำอาหารได้

มีพื้นที่รับประทานอาหารภายใน คุณสามารถกินมันข้างในได้

ร้านค้าหลักมีพื้นที่รับประทานอาหารที่คุณสามารถรับประทานทาโกะยากิที่คุณซื้อภายในร้านได้

นอกจากที่นั่งแบบเคาน์เตอร์แล้ว ยังมีที่นั่งแบบโต๊ะอีก 1 ที่นั่ง (สำหรับ 4 คน)

แม้ในฤดูร้อน เครื่องปรับอากาศและพัดลมก็ยังทำงาน คุณจึงเย็นสบายได้

น้ำเป็นแบบบริการตนเอง

เมนูเครื่องดื่ม

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และน้ำอัดลมมีจำหน่ายในพื้นที่รับประทานอาหารภายในด้วย

อาณาจักรใหม่ของทาโกะยากิกับรสชาติเข้มข้นของล็อบสเตอร์

ทาโกะยากิซึ่งทำโดยการเคี่ยวส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างดีเป็นเวลาสามวันและใช้น้ำซุปดาชิที่ดึงรสชาติออกมาอย่างมากมาย ถือเป็นอาณาจักรใหม่นอกเหนือจากอาณาจักรทาโกะยากิ

วิธีรับประทานที่อร่อยที่สุดก็คือทำสดใหม่ แต่ทาโกะยากิของทามายะก็ยังอร่อยแม้ในอากาศเย็น ถึงแม้จะเย็นเล็กน้อยเมื่อนำออกมา คุณยังคงเพลิดเพลินกับความอร่อยได้โดยไม่ต้องอุ่น

ทาโกะยากิของทามายะที่ปรุงด้วยน้ำซุปชั้นยอดที่เต็มไปด้วยรสชาติ มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่แตกต่างจากทาโกะยากิอื่นๆ ในโอซาก้า นี่เป็นอาหารจานสร้างสรรค์ที่พัฒนาไปไกลกว่าทาโกะยากิ โปรดลองทาโกะยากิใหม่ของเราที่มีรสชาติเข้มข้นของล็อบสเตอร์