เมื่อพูดถึงโอซาก้า สิ่งแรกที่คิดถึงก็คือทาโกะยากิ
และเมื่อพูดถึงทาโกะยากิของโอซาก้า “Hanadako” เป็นร้านที่คุณไม่ควรพลาด
Hanadako ตั้งอยู่ใกล้กับสถานี Umeda ใน Shin-Umeda Shokudogai ร้านนี้เป็นที่นิยมอย่างมาก มีผู้คนมารอคิวทุกวัน นักท่องเที่ยวและลูกค้าประจำต่างก็มาเยือนเพื่อชิมทาโกะยากิที่มีชื่อเสียงและได้รับการยอมรับจากคนท้องถิ่น
กรอบนอก นุ่มใน พร้อมด้วยชิ้นปลาหมึกสดที่นุ่มลิ้น—นี่คือทาโกะยากิที่คุณจะหาได้เฉพาะที่นี่เท่านั้น
แต่เมื่อเห็นคิวยาว อาจทำให้คุณลังเลได้
“อยากกินทาโกะยากิอร่อย ๆ แต่ไม่อยากรอคิวนาน…”
ข่าวดี!
ในบทความนี้ เราจะไม่เพียงแนะนำเสน่ห์ของ Hanadako เท่านั้น แต่ยังให้เคล็ดลับที่จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับทาโกะยากิแสนอร่อยโดยไม่ต้องรอนาน
ทำให้ทริปโอซาก้าของคุณเป็นที่จดจำด้วยทาโกะยากิสุดพิเศษที่เสิร์ฟอย่างชาญฉลาด
มาเถอะ! จัดการ Hanadako และสัมผัสประสบการณ์ทาโกะยากิที่ดีที่สุดกัน!
Hanadako เป็นร้านทาโกะยากิที่ตั้งอยู่ใน Shin-Umeda Shokudogai ด้วยคุณภาพของทาโกะยากิที่ได้รับการยอมรับจากคนท้องถิ่นและที่ตั้งที่สะดวกใกล้สถานี Umeda ทำให้มีผู้คนมาต่อคิวทุกวัน
ทาโกะยากิของ Hanadako มีความกรอบด้านนอกและนุ่มละมุนด้านใน สิ่งที่ทำให้ Hanadako โดดเด่นคือการใช้ปลาหมึกสด ซึ่งทำให้เนื้อปลาหมึกมีความนุ่มและเป็นดาวเด่นของจานนี้
น้ำซุปที่ละมุนละไมเมื่อเข้าสู่ปากก็ทำให้รู้สึกอบอุ่น ทุกคำที่กัดเข้าไป คุณจะได้สัมผัสถึงรสชาติของน้ำซุปที่แผ่กระจาย ทำให้คุณอยากกินต่อเรื่อย ๆ
สำหรับเครื่องปรุง คุณสามารถเลือกได้จาก “ซอส”, “ซอสพอนซึ”, “ซอสโชยุ”, “เกลือ” หรือ “ซอสเกลือ” ครั้งนี้เราเลือกซอสสูตรคลาสสิก
| ชื่อสินค้า | ราคา |
|---|---|
| ทาโกะยากิ (6 ชิ้น) | 540 เยน |
| ทาโกะยากิ (8 ชิ้น) | 720 เยน |
| ทาโกะยากิ (10 ชิ้น) | 900 เยน |
| ทาโกะยากิหน้าต้นหอมและมายองเนส (6 ชิ้น) | 640 เยน |
| ทาโกะยากิหน้าต้นหอมและมายองเนส (8 ชิ้น) | 820 เยน |
| ทาโกะยากิหน้าต้นหอมและมายองเนส (10 ชิ้น) | 1,000 เยน |
ที่เคาน์เตอร์รับประทานภายในร้านของ Hanadako คุณสามารถชมการทำทาโกะยากิได้ต่อหน้าต่อตา
กระทะร้อนที่ใช้ในการทำทาโกะยากิจะทำให้การปรุงสุกอย่างรวดเร็ว ทักษะของพนักงานนั้นยอดเยี่ยม และการชมทาโกะยากิที่กำลังทำเป็นประสบการณ์ที่น่าทึ่งในตัวเอง
แม้ว่า Hanadako จะเปิดที่เวลา 10:00 แต่ในเวลา 10:15 ก็มีคิวยาวแล้ว
วันนี้เป็นวันธรรมดา แต่คุณก็จะเห็นว่าร้านนี้ได้รับความนิยมแค่ไหน
อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเคาน์เตอร์ภายในร้านมีเพียงที่นั่งแบบยืน การหมุนเวียนของลูกค้าจึงค่อนข้างรวดเร็ว แม้ว่าคุณจะต่อคิวอยู่ หลายคนบอกว่าต้องรอประมาณ 20 ถึง 40 นาทีเท่านั้น
เมื่อคุณได้นั่งที่เคาน์เตอร์แล้ว ทาโกะยากิก็จะเสิร์ฟทันที เนื่องจากมีการรับออเดอร์ล่วงหน้า การเสิร์ฟจึงรวดเร็ว คุณสามารถทานทาโกะยากิ 6 ชิ้นได้ในเวลาประมาณ 5 นาที ที่นั่งจึงว่างอย่างรวดเร็ว
อย่างไรก็ตาม การรอต่อคิวยังคงเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ทุกวัน ดังนั้น หากคุณต้องการเลี่ยงการรอนาน ให้พิจารณาวิธีดังต่อไปนี้:
เมื่อฉันไป ร้านเปิดเวลา 10:00 แต่ฉันมาถึงประมาณ 9:40 แต่ถึงอย่างนั้นก็ยังมีคนรออยู่ไม่กี่คน
แต่ฉันก็สามารถได้ที่นั่ง 1 ใน 7 ที่ทานในร้านได้ ดังนั้นฉันจึงไม่ต้องต่อคิว หากคุณไม่ต้องการรอคิวนาน ให้พยายามเลือกช่วงเวลาที่น้อยคนและวางแผนการเยี่ยมชมให้ดี
ทาโกะยากิของ Hanadako สามารถอธิบายได้ว่าเป็น “สุดยอดคลาสสิค” นี่คือทาโกะยากิที่แท้จริงของโอซาก้า
หากคุณอยู่ในโอซาก้าและอยากลองทาโกะยากิ แต่ไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นจากที่ไหน Hanadako เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ นี่คือทาโกะยากิสไตล์โอซาก้าดั้งเดิมจากร้านที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ชื่นชอบ
ทาโกะยากินุ่ม ๆ กรอบ ๆ ทานในขณะที่ยังร้อน ๆ คือความสุขอย่างแท้จริง ทาโกะยากิของ Hanadako อร่อยมาก และเมื่อคุณได้ลองทานแล้ว คุณจะเข้าใจทันทีว่าทำไมที่นี่ถึงมีคนมาต่อคิวทุกวัน
อีกจุดที่ดีคือ Hanadako ตั้งอยู่ที่สถานี Umeda (ติดกับสถานี JR Osaka) ซึ่งมักเป็นจุดเริ่มต้นของการเดินทางในโอซาก้า การเริ่มต้นการผจญภัยในโอซาก้าด้วยทาโกะยากิจาก Hanadako เป็นแผนที่เหมาะสมอย่างยิ่ง
นี่แหละคือทาโกะยากิของโอซาก้าที่แท้จริง อย่าลืมลองทาโกะยากิของ Hanadako และใช้เป็นตัวชี้วัดในการเปรียบเทียบกับร้านทาโกะยากิอื่น ๆ คุณจะสนุกไปกับการเห็นความแตกต่างที่ Hanadako ตั้งมาตรฐานไว้สูงขนาดไหน
