แกงกะหรี่
แกงกะหรี่เป็นอาหารประจำชาติญี่ปุ่นที่เป็นที่รักของทุกเพศทุกวัย เมื่อท่องเที่ยว คุณสามารถลิ้มรสแกงกะหรี่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะในแต่ละภูมิภาค ตั้งแต่แกงกะหรี่น้ำซุปชื่อดังของซัปโปโร แกงกะหรี่กองทัพเรือของโยโกฮาม่า ไปจนถึงแกงกะหรี่เครื่องเทศที่มีวิวัฒนาการอย่างต่อเนื่องในโอซาก้า การเปรียบเทียบรสชาติแกงกะหรี่ท้องถิ่นเป็นหนึ่งในความสนุกของการเดินทาง ร้านแกงกะหรี่มีตั้งแต่ร้านเก่าแก่ที่ได้รับความนิยมมาหลายชั่วอายุคน ไปจนถึงร้านใหม่ที่เพิ่มการตีความแบบร่วมสมัย ไม่ว่าจะเป็นข้าวแกงกะหรี่หรือแกงกะหรี่หมูทอด แต่ละร้านมีการพัฒนาน้ำแกงกะหรี่เป็นของตัวเอง โดดเด่นด้วยการใช้เครื่องเทศและการคัดสรรวัตถุดิบ นับเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในการทำความเข้าใจวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่น
