โคการิว ทาโกะยากิ: ร้านทาโกะยากิยอดนิยมแห่งโอซาก้าที่ชินไซบาชิ

โคการิว ทาโกะยากิ: ร้านทาโกะยากิยอดนิยมแห่งชินไซบาชิ โอซาก้า!

เมื่อพูดถึงโอซาก้า สิ่งที่ต้องนึกถึงคือทาโกะยากิ บทความนี้จะแนะนำหนึ่งในร้านทาโกะยากิที่ดีที่สุดซึ่งเป็นตัวแทนของอาหารท้องถิ่นของโอซาก้า ตั้งอยู่ใจกลางอเมริกามูระที่ชินไซบาชิ นั่นก็คือ “โคการิว สาขาอเมริกามูระ”

ตั้งแต่ก่อตั้งเมื่อเกือบครึ่งศตวรรษที่แล้ว ร้านนี้ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางจากทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ความลับอยู่ที่การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างกรอบนอก นุ่มใน และมายองเนสสูตรพิเศษที่ราดเป็นลายตาข่ายบนทาโกะยากิ

ทำไมคุณไม่ลองสัมผัสประสบการณ์ทาโกะยากิที่ดีที่สุด ซึ่งได้รับการยอมรับจากมิชลินไกด์ ในใจกลางโอซาก้าดูล่ะ? ร้านนี้มีชื่อเสียงถึงขนาดที่ต้องต่อแถว แต่มันก็คุ้มค่าที่จะรอ! เราจะบอกเหตุผลให้คุณฟังในนี้

โคการิว สาขาอเมริกามูระ

โคการิวเป็นร้านทาโกะยากิเก่าแก่ที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1974 ที่ชินไซบาชิ โอซาก้า เป็นที่รู้จักในฐานะผู้คิดค้นมายองเนสลายตาข่าย และได้ถูกลงในมิชลิน บิบกูร์มองต์ ติดต่อกันถึง 3 ปี นับเป็นหนึ่งในร้านทาโกะยากิยอดนิยมของโอซาก้า

เวลาทำการ

10:30 - 20:30

วันหยุดประจำ

เปิดตลอดปี

หมายเลขโทรศัพท์

+081-6-6211-0519

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ

https://kougaryu.jp/

ที่จอดรถ

มีที่จอดรถหยอดเหรียญใกล้เคียง

วิธีการเยี่ยมชม

เดิน 2 นาทีจากทางออกที่ 5 ของสถานีรถไฟใต้ดิน Yotsubashi Line

เดิน 5 นาทีจากทางออกที่ 7 ของสถานีรถไฟใต้ดิน Midosuji Line และ Nagahori Tsurumi - ryokuchi Line

ที่อยู่

2 - 18 - 4 Nishishinsaibashi, Chuo - ku, Osaka, 542 - 0086

อร่อยเด็ด! ทาโกะยากิเนื้อนุ่มและครีมมี่

ทาโกะยากิของโคการิวมีลักษณะเด่นที่ด้านนอกกรอบและด้านในเนื้อนุ่มครีมมี่

ความครีมมี่ที่ละลายในปากนี้ช่างห้ามใจไม่ไหว รสชาตินี้เป็นรสชาติที่อยากจะสัมผัสไปเรื่อย ๆ แต่พอรู้ตัวมันก็ละลายหายไปแล้ว ทำให้ต้องหยิบอีกชิ้นหนึ่ง แล้วก็อีกชิ้นหนึ่ง! มันอร่อยขนาดนั้นเลยทีเดียว!

กลิ่นหอมของขิงแดงผสมผสานอย่างลงตัวกับน้ำซุป เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความสมดุลของรสชาติที่ยอดเยี่ยม ร้านทาโกะยากิหลายร้านมักจะใส่ขิงแดง แต่การทำให้ได้ความสมดุลแบบนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย ซึ่งทำให้โคการิวโดดเด่นขึ้นมา

ปลาหมึกที่ใช้มีเนื้อแน่นและสดใหม่ ใช้ปลาหมึกมาดาโกะที่สดจากทะเล ซึ่งเป็นการแสดงถึงความใส่ใจในคุณภาพ

แม้ว่าจะมีทั้งหมด 10 ลูกต่อชุด แต่ลูกเล็กจึงกินหมดได้ไม่ยาก

ร้านยอดนิยมที่ทุกคนแนะนำ!

โคการิวเป็นร้านทาโกะยากิที่ได้รับการแนะนำจากทั้งคนรักทาโกะยากิและคนท้องถิ่น ร้านหลักในชินไซบาชิยังคงมีคิวลูกค้ายาวอยู่เสมอ

อย่างไรก็ตาม การบริการที่รวดเร็วมาก ดังนั้นถึงแม้จะมีคิวแต่ก็ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที พนักงานทำงานอย่างคล่องแคล่วในการปรุงทาโกะยากิ และรับออเดอร์อย่างมีประสิทธิภาพ

มายองเนสลายตาข่ายต้นตำรับ! เมนูอร่อย ๆ หลากหลาย

โคการิวมีทาโกะยากิทั้งหมด 5 แบบ โดยแต่ละแบบจะมีซอสที่แตกต่างกัน และเนื่องจากเป็นผู้คิดค้นมายองเนสลายตาข่าย ทุกชิ้นจะถูกโรยด้วยเส้นมายองเนสที่เป็นลายตาข่าย (หากไม่ชอบมายองเนสก็สามารถสั่งแบบไม่ใส่มายองเนสได้)

สำหรับผู้ที่มาลองครั้งแรก แนะนำให้เริ่มจากซอสและมายองเนสแบบดั้งเดิมก่อน ลองลิ้มรสชาติของโคการิวที่มีมาตั้งแต่ก่อตั้ง

ทาโกะเซ็น คือ ทาโกะยากิที่เสิร์ฟพร้อมข้าวเกรียบ เหมาะสำหรับทานเล่นขณะเดินเที่ยว

นอกจากเมนูข้างต้นแล้ว ยังมีเมนูพิเศษตามฤดูกาลให้เลือกอีกด้วย อย่าลืมตรวจสอบเมนูเหล่านั้นเมื่อคุณไปเยือน

ทานกลางแจ้งก็ฟิน หรือทานในร้านก็สบาย

อยู่ด้านหน้าร้านหลักของอเมริกามูระ มีสวนสาธารณะเล็ก ๆ ชื่อ มิตสึพาร์ก (สวนสามเหลี่ยม) ที่เป็นที่นิยมสำหรับการทานทาโกะยากิ

สวนนี้เต็มไปด้วยผู้คนที่เพลิดเพลินกับทาโกะยากิของโคการิว ทำให้คุณรู้ได้ทันทีว่าร้านนี้ได้รับความนิยมมากเพียงใด!

อย่างไรก็ตาม ร้านหลักยังมีพื้นที่ทานอาหารในร้านที่ชั้นสอง ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับทาโกะยากิในห้องแอร์เย็นสบายในช่วงฤดูร้อน

ห้ามพลาดโคการิว! สัมผัสประสบการณ์ทาโกะยากิที่แท้จริงในชินไซบาชิ โอซาก้า!

ตั้งอยู่ในใจกลางชินไซบาชิ โอซาก้า โคการิว สาขาอเมริกามูระได้รับความนิยมมายาวนานเกือบครึ่งศตวรรษ ความนิยมนี้ไม่ได้มาจากการเสิร์ฟทาโกะยากิอร่อยเท่านั้น แต่ยังมาจากการรวมวัฒนธรรมและจิตวิญญาณของโอซาก้าในทุกคำ

ด้วยเปลือกกรอบ เนื้อนุ่ม และการราดมายองเนสลายตาข่ายที่สมดุลอย่างลงตัว รสชาตินี้คือตัวแทนของอาหารท้องถิ่นโอซาก้าที่แท้จริง!

สำหรับคนที่ชอบต้นหอม เมนูซอสต้นหอมหรือซอสพอนซึต้นหอมก็เป็นตัวเลือกที่อร่อยเช่นกัน

การได้รับการยอมรับจากมิชลินและการสนับสนุนอย่างกว้างขวางจากคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวคือหลักฐานที่ยืนยันถึงคุณภาพที่ยอดเยี่ยม

ไม่ว่าจะเลือกทานกลางแจ้งใต้ท้องฟ้าสดใสที่มิตสึพาร์ก หรือทานอย่างสบายในพื้นที่ทานอาหารในร้าน รับรองได้ว่าคุณจะได้รับประสบการณ์ทาโกะยากิที่ดีที่สุด!

โอซาก้า เมืองของนักกิน และในย่านชินไซบาชิซึ่งเป็นศูนย์รวมของเทรนด์

อย่าลืมลองทาโกะยากิที่โคการิว สาขาอเมริกามูระ หนึ่งในร้านที่ติดอันดับยอดนิยมในย่านนี้