ตลาดเช้าฮาโกดาเตะตั้งอยู่ในเมืองฮาโกดาเตะ จังหวัดฮอกไกโด สามารถเดินไปจากสถานีฮาโกดาเตะได้ มีร้านค้าประมาณ 250 ร้านที่ขายหรือให้บริการอาหารทะเลสดใหม่ สินค้าเกษตร และอาหารแปรรูปที่ขนถ่ายมาจากท่าเรือประมงฮาโกดาเตะใกล้ๆ ตลาดเช้านี้เต็มไปด้วยพลังงานและคึกคักไปด้วยผู้คนทั้งชาวท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวทุกวัน
ตลาดเช้าฮาโกดาเตะประกอบด้วยร้านค้าริมถนนและร้านค้าในอาคาร
ร้านค้าริมถนนส่วนใหญ่ตั้งอยู่ตาม ถนนอาไซจิโอโดริ, ถนนอาไซจินากาโดริ และ ถนนโทโมเอะโดริ
ส่วนอาคารมีทั้งหมดสามแห่งคือ ตลาดดงบุริโยโคโจ, ตลาดเอคินิ และ ฮาโกดาเตะอาไซจิฮิโรบะ ซึ่งแต่ละแห่งมีร้านค้าเช่าพื้นที่อยู่
ตลาดเช้าฮาโกดาเตะตั้งอยู่ห่างจากสถานี JR ฮาโกดาเตะเพียง 2 นาทีเท่านั้น
เมื่อออกจากทางออกกลางหรือทางออกตะวันตกของสถานีฮาโกดาเตะ ให้หันหลังให้สถานีแล้วเดินไปทางขวา (ตะวันตกเฉียงใต้) ก็จะถึงตลาดเช้าฮาโกดาเตะในไม่ช้า
ถนนอาไซจิโอโดริเป็นถนนที่ทอดตัวจากด้านหน้าสถานีฮาโกดาเตะไปจนถึงตลาดเช้าฮาโกดาเตะ อาจเรียกได้ว่าเป็นประตูหน้าของตลาดเช้าฮาโกดาเตะเลยก็ว่าได้
บนถนนที่ยาวประมาณ 150 เมตรนี้ นอกจากทางเข้าไปยังตลาดดงบุริโยโคโจ ตลาดเอคินิ และฮาโกดาเตะอาไซจิฮิโรบะแล้ว ยังมีร้านฟาสต์ฟู้ดท้องถิ่นที่มีเฉพาะในฮาโกดาเตะอย่าง “ร้านลัคกี้เพียโร่สาขาหน้าสถานีฮาโกดาเตะ” อีกด้วย
บนถนนอาไซจิโอโดริก็มีร้านริมถนนเปิดให้บริการด้วยเช่นกัน
ถนนโทโมเอะโดริเป็นถนนที่รวมแผงลอยจำนวนมากของตลาดเช้าฮาโกดาเตะเอาไว้ จุดเด่นคือมีร้านอาหารเปิดให้บริการจำนวนมาก
ถนนอาไซจินากาโดริเป็นถนนสายหลักของตลาดเช้าฮาโกดาเตะ ในแต่ละวันจะคึกคักไปด้วยคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวเป็นจำนวนมาก
บนถนนอาไซจินากาโดริ นอกจากร้านอาหารแนวอาหารทะเลที่ใช้วัตถุดิบอาหารทะเลสดใหม่อย่างข้าวหน้าอาหารทะเล ปลาหมึกซาชิมิ หรืออาหารขึ้นชื่อแล้ว ยังมีร้านขายของแห้งอย่างปลาแห้งและสาหร่าย รวมถึงร้านขายอาหารเล็กๆ น้อยๆ และขนมหวานที่ทำจากวัตถุดิบท้องถิ่นตั้งเรียงรายอยู่ด้วย
ร้านอาหารดั้งเดิมอันเป็นที่นิยมอย่าง "คิคุโยโชคุโด" ของตลาดเช้าฮาโกดาเตะก็ตั้งอยู่บนถนนอาไซจินากาโดริเส้นนี้เช่นกัน
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับคิคุโยโชคุโด
ตลาดดงบุริโยโคโจเป็นพื้นที่ที่รวมร้านอาหารที่ให้บริการอาหารประเภทข้าวหน้าต่างๆ และข้าวหน้าอาหารทะเลที่ทำจากวัตถุดิบท้องถิ่นไว้มากมาย ที่นี่คุณสามารถอิ่มอร่อยไปกับอาหารทะเลของฮาโกดาเตะได้อย่างเต็มที่ เป็นสถานที่ยอดนิยมที่คนรักข้าวหน้าอาหารทะเลไม่ควรพลาดเด็ดขาด
ตลาดดงบุริโยโคโจมีร้านอาหารที่ให้บริการเมนูต่างๆ ที่ใช้อาหารทะเลเป็นวัตถุดิบหลากหลายประเภท เช่น ข้าวหน้าอาหารทะเล ซูชิ และปลาย่าง เมนูที่ให้บริการจะใช้อาหารทะเลสดใหม่และวัตถุดิบท้องถิ่นอย่างจุใจ ทำให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติต้นตำรับอย่างเต็มที่
ร้านซูชิชื่อดังอย่าง "ซูชิโนะเซนโช" ก็ตั้งอยู่ในตลาดดงบุริโยโคโจแห่งนี้
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับซูชิโนะเซนโช
ตลาดเอคินิ (Ekini Market) เป็นอาคารที่คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับการซื้อขายอาหารทะเล ร้านอาหาร และอาหารท้องถิ่นได้
สิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในตลาดเอคินิก็คือการตกปลาหมึก คุณสามารถตกปลาหมึกด้วยตัวเองแล้วนำมาแล่เป็นซาชิมิรับประทานได้ทันที
ปลาหมึกที่เพิ่งว่ายน้ำอยู่เมื่อสักครู่นั้นสดใหม่แค่ไหนไม่ต้องพูดถึง ไม่แข็ง เนื้อสัมผัสดี รสชาติเข้มข้น ทำให้ซาชิมิปลาหมึกสดได้รับความนิยมอย่างมากในทุกๆ วัน
ฮาโกดาเตะอาไซจิฮิโรบะตั้งอยู่ใจกลางตลาดเช้าฮาโกดาเตะ เป็นตลาดขนาดใหญ่ที่มีร้านค้ามากกว่า 150 ร้าน เป็นสถานที่ที่เปิดใหม่ในปี 2014 หลังจากที่ “โดมโอชิมะ” ที่เป็นที่รักมาตั้งแต่ปี 1962 (โชวะ 37) ได้รับการปรับปรุง
ฮาโกดาเตะอาไซจิฮิโรบะมีร้านอาหารมากมายที่ให้บริการอาหารทะเลเฉพาะของฮาโกดาเตะ อย่างเช่นข้าวหน้าอาหารทะเลที่ทำจากอาหารทะเลสดใหม่ ซาชิมิปลาหมึก และอันินิ (หอยเม่น) นอกจากนี้ยังมีของว่างอันเป็นของฝากที่เหมาะที่สุด เช่น ไข่ปลาหมึก สาหร่าย และอาหารทะเลแห้งอีกด้วย
ตลาดเช้าฮาโกดาเตะเป็นสถานที่ที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ ซึ่งจะทำให้การเดินทางของคุณในฮาโกดาเตะ ฮอกไกโด เป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจยิ่งขึ้น
ที่นี่มีอาหารที่ทำจากอาหารทะเลสดใหม่ เช่น ข้าวหน้าอาหารทะเลและซาชิมิปลาหมึกที่เป็นเมนูเด็ด รวมถึงผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแปรรูปที่เหมาะสำหรับเป็นของฝาก คุณยังสามารถสัมผัสประสบการณ์ในการตกปลาหมึกด้วยตัวเองแล้วรับประทานเป็นซาชิมิสดๆ ได้อีกด้วย
หากคุณเดินไปตามถนนที่มีชีวิตชีวา ซึ่งเต็มไปด้วยร้านค้าริมถนน คุณจะสามารถสัมผัสได้ถึงวัฒนธรรมอาหารอันอุดมสมบูรณ์ของดินแดนทางเหนือ ตลาดดงบุริโยโคโจ ตลาดเอคินิ และฮาโกดาเตะอาไซจิฮิโรบะทั้งสามแห่งนี้ ต่างก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่จะมอบความสุขให้กับผู้มาเยือน
เพื่อสร้างความทรงจำแห่งการเดินทางในฮาโกดาเตะ อย่าลืมแวะไปที่ตลาดเช้าฮาโกดาเตะ รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และบรรยากาศอันคึกคักที่หาได้เฉพาะในฮอกไกโดจะยิ่งเพิ่มสีสันให้กับการเดินทางของคุณอย่างแน่นอน
