ร้านข้าวหน้าซีฟู้ดเก่าแก่ “ร้านอาหาร Kikuyo” ที่ก่อตั้งมากว่า 70 ปี เป็นร้านอาหารชื่อดังที่ได้รับความรักจากลูกค้าท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวในตลาดเช้าฮาโกดาเตะมาอย่างยาวนาน ภาคภูมิใจในข้าวหน้าซีฟู้ดสุดพิเศษที่ทำจากอาหารทะเลสดใหม่ และความใส่ใจในรสชาติของวัตถุดิบ
เมนูจานเด็ดยอดนิยมของร้านอาหาร Kikuyo คือ “ข้าวหน้า Tomoe ของฮาโกดาเตะ ต้นตำรับ” ที่ใช้อาหารทะเล 3 ชนิดอย่างหรูหรา ได้แก่ ไข่หอยเม่น, ไข่ปลาแซลมอน และหอยเชลล์
ไข่หอยเม่น, ไข่ปลาแซลมอน และหอยเชลล์ ถูกผสมผสานกันอย่างลงตัวในชามข้าวเดียว รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของวัตถุดิบแต่ละชนิดกระจายอยู่ในปาก
ข้าวหน้า Tomoe ที่ตกแต่งด้วยอาหารทะเลสามชนิดอย่างสดใส ดูน่าทานและกระตุ้นความอยากอาหาร นี่คือชามข้าวที่หรูหราสมชื่อ “Tomoe” จริงๆ
หอยเชลล์แน่นๆ, ไข่หอยเม่นรสชาติเข้มข้น, ไข่ปลาแซลมอนมีเนื้อสัมผัสแปลกใหม่ วัตถุดิบทุกอย่างไม่เพียงแต่สดใหม่ แต่ยังผสมผสานกันได้อย่างลงตัว ทำให้รสชาติอร่อยมาก
ถ้าคุณมาที่ร้านอาหาร Kikuyo และกำลังลังเลว่าจะสั่งอะไรดี ลองลิ้มรสข้าวหน้า Tomoe ที่ได้รับความนิยมสูงสุดดูนะ
อ้อ ทุกเมนูข้าวหน้าจะมีซุปมิโสะและผักดอง (tsukemono) มาให้ด้วยนะ
อีกหนึ่งจุดเด่นของร้านอาหาร Kikuyo คือมีเมนูข้าวหน้าทุกเมนูมี “ขนาดมินิ” ด้วย
ถ้ากินอาหารเช้าไม่ค่อยได้ หรืออยากไปกินร้านต่างๆ เยอะๆ ก็สั่งขนาดมินิไปเลย ขนาดมินิเหมาะกับผู้หญิงที่กินน้อยพอดี
การมีขนาดมินิให้สั่งเป็นสิ่งที่น่ายินดีสำหรับนักท่องเที่ยว ความใส่ใจแบบนี้มีแต่ร้านอาหาร Kikuyo ที่มีประวัติยาวนานเท่านั้นที่ทำได้
เสน่ห์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของร้านอาหาร Kikuyo คือคุณสามารถลิ้มรสอาหารทะเลสดใหม่ได้อย่างเต็มที่ นอกจากข้าวหน้าซีฟู้ดแล้ว ยังมีอาหารที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นเฉพาะ เช่น ปลาหมึกมีชีวิตและกุ้งโบตันอีกมากมาย แนะนำเป็นพิเศษ ได้แก่ ข้าวหน้าที่เต็มไปด้วยของขวัญจากท้องทะเล เช่น “ข้าวหน้า Tomoe ของฮาโกดาเตะ ต้นตำรับ” ที่ได้รับความนิยมอันดับหนึ่งและเป็นจานเด็ดของร้านอาหาร Kikuyo และ “ข้าวหน้าแซลมอนพ่อลูก” เป็นต้น
นอกจากข้าวหน้าซีฟู้ดแล้ว ยังมีเมนูมากมาย เช่น ข้าวพร้อมท้องปลาแซลมอนย่าง, ข้าวพร้อมปลาคอดเงินย่าง, ข้าวพร้อมซาชิมิปลาหมึก ฯลฯ นอกจากนี้ พาสต้าซีฟู้ดและข้าวหน้าเนื้อแซลมอนดิบสับก็ได้รับความนิยมในฐานะเมนูใหม่อีกด้วย
| เมนู | ขนาดปกติ | ขนาดมินิ |
|---|---|---|
| ข้าวหน้า Tomoe ของฮาโกดาเตะ ต้นตำรับ (ไข่หอยเม่น, ไข่ปลาแซลมอน, หอยเชลล์) | 2,480 เยน | 2,180 เยน |
| ข้าวหน้าแซลมอนพ่อลูก (แซลมอน, ไข่ปลาแซลมอน) | 1,880 เยน | 1,580 เยน |
| ข้าวหน้าไข่ปลาแซลมอน | 2,180 เยน | 1,880 เยน |
| ข้าวหน้าหอยเชลล์ | 1,980 เยน | 1,680 เยน |
| ข้าวหน้ากุ้ง | 1,980 เยน | 1,680 เยน |
| ข้าวหน้าหอยเชลล์&ไข่ปลาแซลมอน | 2,080 เยน | 1,780 เยน |
| ข้าวหน้ากุ้ง&หอยเชลล์ | 1,980 เยน | 1,680 เยน |
| ข้าวหน้าเนื้อปู | 1,980 เยน | 1,680 เยน |
| ข้าวหน้าเนื้อปู&ไข่ปลาแซลมอน | 2,080 เยน | 1,780 เยน |
| ข้าวหน้าไข่หอยเม่น&เนื้อปู | 2,880 เยน | 2,580 เยน |
| ข้าวหน้าไข่หอยเม่น&หอยเชลล์ | 2,980 เยน | 2,680 เยน |
| ข้าวหน้ากุ้ง&ไข่ปลาแซลมอน | 2,080 เยน | 1,780 เยน |
| ข้าวหน้าไข่หอยเม่น&ไข่ปลาแซลมอน | 2,980 เยน | 2,680 เยน |
| ข้าวหน้าไข่หอยเม่น&กุ้ง | 2,880 เยน | 2,580 เยน |
| ข้าวหน้าไข่หอยเม่น | 4,500-6,000 เยน | 4,000-5,500 เยน |
| ข้าวหน้าไข่หอยเม่น (หน้าเยอะ) | 5,500-7,000 เยน | |
| ข้าวหน้าเลือกได้ 3 อย่าง (A) (เลือก 3 อย่างจาก ไข่หอยเม่น, ไข่ปลาแซลมอน, หอยเชลล์, เนื้อปู, กุ้ง, แซลมอน) | 2,480 เยน | 2,180 เยน |
| ข้าวหน้าเลือกได้ 3 อย่าง (B) (เลือก 3 อย่างจาก ไข่หอยเม่น, ไข่ปลาแซลมอน, หอยเชลล์, เนื้อปู, กุ้ง, ปลาหมึก) | 2,580 เยน | 2,280 เยน |
| ข้าวหน้าเลือกได้ 4 อย่าง (เลือก 4 อย่างจาก ไข่หอยเม่น, ไข่ปลาแซลมอน, หอยเชลล์, เนื้อปู, กุ้ง, ปลาหมึก) | 2,680 เยน | 2,380 เยน |
| ข้าวหน้าเลือกได้ 5 อย่าง (เลือก 5 อย่างจาก ไข่หอยเม่น, ไข่ปลาแซลมอน, หอยเชลล์, เนื้อปู, กุ้ง, แซลมอน, ปลาหมึก) | 2,780 เยน | 2,480 เยน |
| ข้าวหน้าปลาครบทุกอย่าง (ไข่หอยเม่น, ไข่ปลาแซลมอน, หอยเชลล์, เนื้อปู, กุ้ง, ปลาหมึก, หอยเป๋าฮื้อ ทั้ง 7 อย่าง) | 4,380 เยน | |
| ข้าวหน้าสำหรับเด็ก (ป.1 และต่ำกว่า) | 700 เยน | |
| พาสต้าซีฟู้ด | 2,380 เยน | |
| ข้าวหน้าเนื้อแซลมอนดิบสับ | 1,880 เยน |
| เมนู | ราคา |
|---|---|
| ชุดข้าวพร้อมท้องปลาแซลมอนย่าง | 1,350 เยน |
| ชุดข้าวพร้อมปลาคอดเงินย่าง | 1,550 เยน |
| ชุดข้าวพร้อมซาชิมิปลาหมึก | 1,250 เยน |
| ชุดข้าวพร้อมก๋วยเตี๋ยวปลาหมึก | 1,250 เยน |
| ชุดข้าวพร้อมปลาซัมมะย่าง | 1,550 เยน |
| ชุดข้าวพร้อมปลาแซลมอนย่าง | 1,250 เยน |
| เมนู | รายการ | ขนาดปกติ | ขนาดมินิ |
|---|---|---|---|
| ชุดข้าวหน้าเลือกเอง A | เลือก 3 อย่างจาก ไข่หอยเม่น, ไข่ปลาแซลมอน, หอยเชลล์, เนื้อปู, กุ้ง, แซลมอน + ย่างปลาครึ่งตัว (ท้องปลาแซลมอนหรือปลาซัมมะ) เลือก 1 อย่าง | 2,960 เยน | 2,660 เยน |
| ชุดข้าวหน้าเลือกเอง B | เลือก 3 อย่างจาก ไข่หอยเม่น, ไข่ปลาแซลมอน, หอยเชลล์, เนื้อปู, กุ้ง, แซลมอน + ซาชิมิปลาหมึก (ขนาดมินิ) | 2,930 เยน | 2,630 เยน |
| ชุดข้าวหน้าเลือกเอง C | เลือก 3 อย่างจาก ไข่หอยเม่น, ไข่ปลาแซลมอน, หอยเชลล์, เนื้อปู, กุ้ง, แซลมอน + ย่างปลาครึ่งตัว (ท้องปลาแซลมอนหรือปลาซัมมะ) เลือก 1 อย่าง + ซาชิมิปลาหมึก (ขนาดมินิ) | 3,410 เยน | 3,110 เยน |
| เมนู | ราคา |
|---|---|
| ซาชิมิปลาหมึก | 800 เยน |
| ก๋วยเตี๋ยวปลาหมึก | 800 เยน |
| ซาชิมิกุ้งโบตัน | 1,100 เยน |
| ซาชิมิไข่หอยเม่น | 3,500-5,500 เยน |
| ซาชิมิปลาหมึกมีชีวิต | ราคาตามตลาด |
| ซาชิมิหอยเชลล์ | 900 เยน |
| ซาชิมิปลาหมึกยักษ์ | 700 เยน |
| ซาชิมิท้องปลาแซลมอน | 850 เยน |
| ซาชิมิหอยเป๋าฮื้อ | ราคาตามตลาด |
| ซาชิมิปลาซาบะดอง | 700 เยน |
| เมนู | ราคา |
|---|---|
| ท้องปลาแซลมอนย่าง | 900 เยน |
| ปลาซัมมะย่าง | 1,080 เยน |
| ปลาคอดเงินย่าง | 1,080 เยน |
| ปลาแซลมอนย่าง | 800 เยน |
| เมนู | ราคา |
|---|---|
| ซุป Sanpeijiru (มีแค่ช่วงฤดูหนาว) | 480 เยน |
| แกงปู | 600 เยน |
| ข้าวสวย(เล็ก) | 180 เยน |
| ข้าวสวย(ปกติ) | 300 เยน |
| ข้าวสวย(ใหญ่) | 420 เยน |
| ซุปมิโสะสาหร่ายอิวานอริ | 200 เยน |
| ไข่ปลาแซลมอนดองซีอิ๊ว โฮมเมด | 930 เยน |
ร้านอาหาร Kikuyo เป็นพื้นที่อบอุ่นเหมือนกับได้ย้อนเวลาไปในร้านอาหารดั้งเดิมของญี่ปุ่นเลย บรรยากาศของร้านอาหารแบบเก่าๆ ทำให้รู้สึกคิดถึงอดีต
ที่นั่งแบบโต๊ะเหมาะสำหรับรับประทานอาหารกับครอบครัวหรือเพื่อนๆ คุณสามารถสนุกกับการรับประทานอาหารอย่างผ่อนคลายในพื้นที่กว้างขวาง
นอกจากนี้ ยังมีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์สำหรับคนที่มาคนเดียวด้วย แนะนำสำหรับท่านที่ต้องการสนุกกับอาหารคนเดียวอย่างสบายๆ
ร้านอาหาร Kikuyo เป็นร้านอาหารยอดนิยมในตลาดเช้าฮาโกดาเตะ จึงไม่แปลกที่จะมีคิวยาว แต่ไม่ต้องกังวลไป ที่นี่จะแนะนำวิธีเข้าร้านได้อย่างราบรื่น
หากมาจากสถานีฮาโกดาเตะ ก็ให้ไปที่ร้านหลักที่อยู่ใกล้สถานีก่อน หากร้านหลักแออัด พนักงานใจดีจะแนะนำให้ไปที่สาขาแทน
จุดสังเกตของร้านอาหาร Kikuyo คือ ม่านโนเรนสีเขียวและป้ายสีเหลือง ร้านหลักที่อยู่บนถนน Nakadori และสาขาที่อยู่บนถนน Tomoedori จะมีป้ายสีเหลืองที่เห็นได้ชัดเจน จึงหาได้ง่ายในขณะเดินเที่ยวตลาด
ม่านโนเรนสีเขียวและป้ายสีเหลืองเป็นที่รู้จักในตลาดเช้าฮาโกดาเตะในชื่อ “สีของ Kikuyo” และเป็นที่คุ้นเคยของคนในตลาด เครื่องแบบของพนักงานก็เป็นเสื้อกันหนาวสีเหลืองกับผ้ากันเปื้อนสีเขียว ดังนั้นเวลาเดินในตลาด จะรู้ได้ทันทีว่าเป็นพนักงานของร้านอาหาร Kikuyo ซึ่งมีชื่อเสียงมาก
ร้านหลักกับสาขาอยู่ห่างกันเพียงระยะเดิน 30 วินาทีเท่านั้น การเดินทางจึงสะดวกมาก ถ้าร้านหลักแออัด ก็อย่าลืมไปเช็คที่สาขาด้วยนะ
แม้ว่าร้านอาหาร Kikuyo จะเป็นที่นิยมในตลาดเช้าฮาโกดาเตะ แต่บางคนอาจต้องยอมแพ้เพราะคิวยาว
คนแบบนั้นก็ไม่ต้องกังวลไป ที่ชั้น 3 ของอาคารผู้โดยสารภายในประเทศ ที่สนามบินนิวชิโตเสะ บริเวณศูนย์อาหาร Shiden-dori จะมีร้านพี่น้องของร้านอาหาร Kikuyo ชื่อ “ร้านอาหาร Kikuyo สาขาสนามบินนิวชิโตเสะ”
ในช่วงเวลารอเครื่องบิน คุณสามารถสนุกกับรสชาติของร้านอาหาร Kikuyo ที่ไม่ได้ลิ้มลองที่ตลาดเช้าฮาโกดาเตะได้ ที่สาขาสนามบินนิวชิโตเสะ คุณสามารถลิ้มลองข้าวหน้าและชุดอาหารที่ใช้วัตถุดิบจากทะเลสดใหม่ได้เช่นเดียวกับที่ร้านหลักในตลาดเช้าฮาโกดาเตะเลย
ร้านอาหาร Kikuyo สาขาสนามบินนิวชิโตเสะ
ตลาดเช้าฮาโกดาเตะเป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวที่เป็นตัวแทนของฮอกไกโด และ “ร้านอาหาร Kikuyo” ที่ตั้งอยู่ใจกลางตลาด เป็นร้านเก่าแก่ที่ได้รับความรักจากคนท้องถิ่น ก่อตั้งในปี 1956 (โชวะ 31) ความใส่ใจและรสชาติที่ลึกซึ้งที่สั่งสมมาในประวัติศาสตร์อันยาวนาน ดึงดูดผู้มาเยือน
หลังสงครามโลกครั้งที่ 2 จุดเริ่มต้นของตลาดเช้าฮาโกดาเตะคือการขายผักที่บริเวณหน้าสถานีฮาโกดาเตะชิยะคุโช ร้านอาหาร Kikuyo ได้รับความนิยมอย่างมากตั้งแต่ตอนเปิดในตลาดเช้าฮาโกดาเตะในปี 1957 อย่างไรก็ตาม ในปี 1985 เมื่อมีการยกเลิกเรือเฟอร์รี่เซกัง จำนวนลูกค้าที่มาตลาดเช้าฮาโกดาเตะก็ลดลง ถึงกระนั้นป้าๆ ของร้านอาหาร Kikuyo ก็ยังคงรักษา “รสชาติดั้งเดิม” และปกป้องร้านนี้มาโดยตลอด
ปัจจุบัน ร้านนี้กลายเป็นร้านอาหารที่เป็นตัวแทนของตลาดเช้าฮาโกดาเตะ ได้รับความนิยมจากลูกค้าท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว มีลูกค้าแวะเวียนมาไม่ขาดสาย บางช่วงเวลาอาจมีคิวยาวเลยทีเดียว
ร้านเก่าแก่ชื่อดังที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานในตลาดเช้าฮาโกดาเตะ เพื่อลิ้มลองรสชาติแบบดั้งเดิมที่สืบทอดมาตั้งแต่เปิดกิจการ อย่าลืมแวะไปที่ร้านอาหาร Kikuyo นะ
