
คู่มือมีดญี่ปุ่น: วิธีเลือก ลับคม และดูแลรักษาใบมีด
เรียนรู้วิธีเลือกมีดญี่ปุ่นที่เหมาะสม ไม่ว่าจะเป็น Santoku, Gyuto หรือ Deba และรักษาความคมให้ยาวนาน คู่มือนี้ครอบคลุมประเภทใบมีด วัสดุเหล็ก การลับด้วยหินลับ และการดูแลประจำวัน
Articles

เรียนรู้วิธีเลือกมีดญี่ปุ่นที่เหมาะสม ไม่ว่าจะเป็น Santoku, Gyuto หรือ Deba และรักษาความคมให้ยาวนาน คู่มือนี้ครอบคลุมประเภทใบมีด วัสดุเหล็ก การลับด้วยหินลับ และการดูแลประจำวัน

แนะนำร้านทาโกะยากิชื่อดัง Odoridako ในโดทงโบริ หมึกสายพันธุ์อิอิดาโกะทั้งตัวในลูกทาโกะยากิ วิชวลอลังการและเนื้อสัมผัสเด้งดึ๋ง พร้อมรายละเอียดเมนู ราคา และวิธีเลือกรสชาติ

เรียนรู้วิธีทำมัทฉะที่บ้านด้วยคู่มือสำหรับผู้เริ่มต้นนี้ ตั้งแต่การเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมไปจนถึงเทคนิคการตี ค้นพบวิธีเพลิดเพลินกับชาเขียวญี่ปุ่นแท้ๆ

อุเมดะ ชิบาจิกะ: ศูนย์อาหารโอซาก้า 1 นาทีจากสถานี Hankyu รวมร้านอาหารญี่ปุ่น ตะวันตก จีน และเกาหลีที่เป็นที่ชื่นชอบของคนท้องถิ่น

ปราสาทโคฟุมีกำแพงหินสูงกว่า 14 เมตรและวิวพาโนรามาของภูเขาไฟฟูจิจากฐานหอคอยปราสาท คู่มือแนะนำจุดเด่น เส้นทางเดินเที่ยว และสถานที่ท่องเที่ยวตามฤดูกาล

ชมกำแพงหินโบราณอายุ 400 ปีของปราสาทโคฟุที่เก็บรักษาไว้ในชั้นใต้ดินของอาคารรัฐบาล เข้าชมฟรีที่ยามานาชิ

เท็ตสึโดจินจาหรือศาลเจ้าทางรถไฟเป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ที่มีเฉพาะในญี่ปุ่น สร้างขึ้นเพื่อขอพรให้เดินทางปลอดภัยหรือรำลึกถึงพนักงานรถไฟ เรียนรู้ประวัติศาสตร์และสถานที่ตั้งของศาลเจ้าเหล่านี้

ศาลเจ้าเท็ตสึโด ฮากาตะ ตั้งอยู่บนหลังคาสถานีฮากาตะ สูง 60 เมตร เป็นสถานที่ศักดิ์สิทธ์กลางฟ้าในฟุกุโอกะ ที่นักเดินทางมาสักการะเพื่อขอพรให้การเดินทางปลอดภัย

วัดนันโซอินมีพระพุทธไสยาสน์สำริดที่ใหญ่ที่สุดในโลก เข้าไปภายในพระพุทธรูปสูง 41 เมตร สำรวจอุโมงค์เทพเจ้าแห่งโชคลาภทั้งเจ็ด และฟังตำนานเจ้าอาวาสถูกหวยรางวัลใหญ่

ศาลเจ้าคุชิดะคือศาลเจ้าผู้พิทักษ์แห่งฟุกุโอกะ เป็นที่ประดิษฐานของเทศกาลยามากาสะ สำรวจประวัติศาสตร์ 1,300 ปี ต้นแปะก๊วยศักดิ์สิทธิ์ และขบวนรถเทศกาลที่จัดแสดงตลอดทั้งปี