ทาโกะยากิหมึกทั้งตัว! Odoridako ร้านดังโดทงโบริที่ต้องลอง

Odoridako: ทาโกะยากิที่มีหมึกทั้งตัว

ในโดทงโบริมีร้านที่คุณสามารถกินทาโกะยากิที่มีหมึกทั้งตัวข้างในได้

ทาโกะยากิทั่วไปจะใส่หมึกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แต่ที่นี่ใส่หมึกทั้งตัว ร้านชื่อว่า Odoridako

บทความนี้จะแนะนำ Odoridako สาขาโดทงโบริ

เกี่ยวกับ Odoridako สาขาโดทงโบริ

Odoridako สาขาโดทงโบริเป็นร้านทาโกะยากิเฉพาะทางตั้งอยู่ในโอซาก้า ได้รับความนิยมจากทาโกะยากิที่มีหมึกอิอิดาโกะ (iidako) ทั้งตัวอยู่ข้างใน

สั่งง่ายผ่านตู้จำหน่ายตั๋ว และบริการรวดเร็ว

การสั่งที่ Odoridako ใช้ระบบตู้จำหน่ายตั๋ว ซื้อตั๋วอาหารจากตู้ที่หน้าร้าน

เมนูเรียบง่าย แค่เลือกจำนวน Odori Takoyaki ที่ต้องการ

• 4 ชิ้น: ¥600
• 6 ชิ้น: ¥800
• 8 ชิ้น: ¥1,200

เลือกรสชาติได้จาก 3 แบบ: ซอส, โชยุ หรือเกลือหิน แม้แต่ 4 ชิ้นก็เลือกแบบครึ่งครึ่ง (ซอสกับโชยุ) ได้

ท็อปปิ้งอย่างมายองเนส, อาโอโนริ (สาหร่ายเขียว) และคัตสึโอบุชิ (ปลาโอแห้งขูด) ฟรี จะใส่ทั้งหมดหรือไม่ใส่เลยก็ได้

หลังจากยื่นตั๋ว พนักงานจะทอดทาโกะยากิให้ตรงหน้าคุณ เนื่องจากตั้งอยู่ในโดทงโบริ มักจะมีคิว แต่เมื่อทาโกะยากิเสร็จ คิวจะเคลื่อนที่เร็ว เวลารอสั้นกว่าที่คิด

เมนูเรียบง่าย: แค่เลือกจำนวนและรสชาติ

ความเรียบง่ายของร้านทาโกะยากิเฉพาะทางคือเสน่ห์ของ Odoridako ไม่ต้องคิดมาก แค่ตัดสินใจว่าจะกินกี่ชิ้นและรสชาติอะไร

ตัวเลือกรสชาติมีดังนี้

ครั้งนี้สั่ง 4 ชิ้น (¥600) รสซอส

ชิมจริง! ความอลังการของหมึกทั้งตัว

ทันทีที่ได้รับ สิ่งแรกที่ดึงดูดสายตาคือขาหมึก ขาของหมึกอิอิดาโกะโผล่ออกมาจากแป้งทาโกะยากิ ภาพที่ไม่มีทางเห็นในทาโกะยากิธรรมดา

ใส่ซอส มายองเนส อาโอโนริ และคัตสึโอบุชิครบ หน้าตาอลังการมาก

เมื่อดึงหมึกอิอิดาโกะออกจากแป้ง จะตกใจกับความอลังการ ทั้งตัวตั้งแต่หัวจรดขาอยู่ข้างใน และทุกลูกก็เป็นแบบนี้ อิอิดาโกะเป็นหมึกสายพันธุ์เล็ก แต่ดูแล้วขนาดก็ใหญ่โตมาก มากกว่าจะบอกว่ามีหมึกในทาโกะยากิ รู้สึกเหมือนมีทาโกะยากิติดอยู่กับหมึกมากกว่า

เริ่มจากหมึก เด้งดึ๋งและฉ่ำ ไม่แข็ง ไม่นิ่มเกินไป เนื้อสัมผัสพอดี กัดแล้วรู้สึกรสหมึกชัดเจนและความสดใหม่

แป้งด้านนอกกรอบเบา ข้างในนุ่มหนึบ ความหนึบเด่นชัด สร้างความแตกต่างที่น่าสนุกกับเนื้อสัมผัสเด้งของหมึก แป้งเรียบง่ายแต่มีรสดาชิชัดเจน ต้นหอมช่วยเพิ่มรสสัมผัส เชื่อมหมึกกับแป้งเข้าด้วยกัน

ความอลังการของหมึกเทียบไม่ได้กับทาโกะยากิธรรมดา หมึกเด้งดึ๋งกับแป้งนุ่มหนึบ ความกลมกลืนของเนื้อสัมผัสนี้คือเสน่ห์ของ Odoridako

สัมผัสประสบการณ์หมึกอลังการในโดทงโบริ

ทาโกะยากิที่มีหมึกอิอิดาโกะทั้งตัว ความอลังการของหมึกที่ท่วมท้นนี้คือเสน่ห์ของ Odoridako

วิชวลที่สะดุดตาบวกกับเนื้อสัมผัสเด้งดึ๋ง เหมาะเป็นความทรงจำการเดินทางและเรื่องคุยสนุกๆ

ตั้งอยู่กลางโดทงโบริพอดี เดินทางสะดวก มีม้านั่งกลางถนน ซื้อทาโกะยากิแล้วนั่งกินร้อนๆ บนม้านั่งได้ทันที เป็นจุดเด่นอีกอย่าง

ลองชิมทาโกะยากิจาก Odoridako ที่หมึกใหญ่จนแทบไม่พอดีลูก