เมืองโรงเตี๊ยมในอดีตที่เคยรุ่งเรืองในยุคเอโดะกลับมามีชีวิตอีกครั้งหน้าสถานีโอดาวาระ! แนะนำ Odawara Shin-Jokamachi อย่างละเอียด
ในยุคเอโดะ (ค.ศ. 1603–1868) เมืองโอดาวาระ จังหวัดคานากาวะ คึกคักไปด้วยนักเดินทางในฐานะ Odawara-juku เมืองโรงเตี๊ยมแห่งที่ 9 จากทั้งหมด 53 แห่งบนเส้นทางโทไกโด ถนนสายหลักที่เชื่อมเมืองเอโดะ (โตเกียวในปัจจุบัน) กับเกียวโต และเป็นหนึ่งในเมืองโรงเตี๊ยมที่ใหญ่ที่สุดบนเส้นทางสายนี้
ในเมืองโอดาวาระยุคปัจจุบันมีศูนย์การค้าที่ฟื้นเมืองโรงเตี๊ยมในอดีตให้กลับมามีชีวิตอีกครั้ง นั่นคือ Odawara Shin-Jokamachi ซึ่งตั้งอยู่หน้าสถานีโอดาวาระ ทิวทัศน์ของถนนที่เปี่ยมกลิ่นอายยุคเอโดะ พร้อมร้านดังของโอดาวาระและฮาโกเนะที่มารวมตัวกัน ทำให้ที่นี่กลายเป็นจุดเริ่มต้นใหม่สำหรับการท่องเที่ยว
ในบทความนี้ เราจะพาคุณไปสัมผัสเสน่ห์ของ Odawara Shin-Jokamachi เมืองโรงเตี๊ยมแห่งโอดาวาระที่ฟื้นคืนชีพในยุคปัจจุบัน
Odawara Shin-Jokamachi
Odawara Shin-Jokamachi เป็นศูนย์การค้าในเมืองโอดาวาระ จังหวัดคานากาวะ ที่ออกแบบมาเพื่อจำลองบรรยากาศของเมืองโรงเตี๊ยมในอดีต ของขึ้นชื่อจากโอดาวาระและฮาโกเนะมารวมกันอยู่ในที่เดียว ทำให้สามารถเพลิดเพลินได้ตั้งแต่การเลือกซื้อของฝาก ไปจนถึงการรับประทานอาหารและของกินเดินทาง เป็นจุดท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยมอย่างมาก
| หัวข้อ | รายละเอียด |
|---|---|
| ชื่อ | Odawara Shin - Jokamachi |
| เวลาทำการ | แตกต่างกันตามร้าน (ส่วนใหญ่ 10:00 - 20:00 ร้านอาหารส่วนใหญ่ 11:00 - 21:00) |
| วันหยุด | แตกต่างกันตามร้าน |
| ที่อยู่ | 1 - 1-15 Sakaecho เมืองโอดาวาระ จังหวัดคานากาวะ |
| การเดินทาง | เดินประมาณ 1 นาทีจากทางออกฝั่งตะวันออกของสถานีโอดาวาระ |
| เว็บไซต์ทางการ | https://www.minaka-odawara.jp/ |
ประสบการณ์ย้อนเวลา! ทิวทัศน์ของถนนที่จำลองเมืองโรงเตี๊ยมยุคเอโดะ
จุดเด่นของ Odawara Shin-Jokamachi คือรูปลักษณ์ภายนอกที่จำลองเมืองโรงเตี๊ยมยุคเอโดะ
หลังคากระเบื้องที่เรียงรายต่อกัน พร้อมโนเรน (ผ้าม่านหน้าร้านแบบดั้งเดิม) และป้ายร้านที่ประดับชายคา ร้านที่ออกแบบเลียนแบบ Hatago (โรงแรมสำหรับนักเดินทางทั่วไปในยุคเอโดะ) เรียงรายต่อกัน ทิวทัศน์ของถนนทำให้นึกถึงบรรยากาศของ Odawara-juku ที่เคยต้อนรับนักเดินทางบนเส้นทางโทไกโด
ตั้งตระหง่านอยู่ด้านหลังคือตึก Tower ของ Minaka Odawara ภาพของถนนสไตล์ยุคเอโดะที่ตั้งคู่กับตึกสูงทันสมัยกระจกใส เป็นทิวทัศน์ที่หาได้เฉพาะที่หน้าสถานีโอดาวาระเท่านั้น
Odawara-juku เคยต้อนรับนักเดินทางในฐานะเมืองโรงเตี๊ยมแห่งที่ 9 ของสถานีทั้ง 53 แห่งของโทไกโด ความทรงจำนั้นถูกถ่ายทอดสู่อาคารของ Odawara Shin-Jokamachi ในยุคปัจจุบัน
ทั้งอิ่มท้องและมีของฝากครบ! เมืองโรงเตี๊ยมยุคใหม่ที่ออกแบบมาเพื่อการท่องเที่ยวโอดาวาระโดยเฉพาะ
Odawara Shin-Jokamachi เป็นอาคาร 4 ชั้น ชั้น 1 เป็นชั้นของฝากที่รวบรวมของขึ้นชื่อจากโอดาวาระและฮาโกเนะ ชั้น 2 เป็นร้านอาหารต้นตำรับที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น ชั้น 3 เรียงรายไปด้วยร้านอาหารเบา คาเฟ่ และร้านของหวาน ส่วนชั้น 4 เป็นโรงแรม “Tenseien Odawara Station Annex”
ชั้น 1 Jokamachi Ichiba: ชั้นของฝากที่รวบรวมของขึ้นชื่อจากโอดาวาระและฮาโกเนะ
“Jokamachi Ichiba” ของชั้น 1 เป็นชั้นของฝากที่นำของขึ้นชื่อจากโอดาวาระและฮาโกเนะมารวมไว้ในที่เดียว มีถึง 14 ร้านมาเปิดร้านที่นี่
พูดถึงโอดาวาระต้องนึกถึงอ่าวซากามิ ของฝากประเภทอาหารทะเลมีให้เลือกมากมาย ตั้งแต่ของรมควัน ปลาแห้ง (himono) น้ำสต๊อก (dashi) ไปจนถึงของอร่อยรสจัดบรรจุขวด
ของหวานและขนมก็มีทั้งสไตล์ญี่ปุ่นและตะวันตก หลากหลายมาก ขนมอบที่ใช้ส้มจากโอดาวาระ ชีสเค้กที่ใช้นมจากฮาโกเนะตอนใต้ ขนมปังกรอบ (rusk) ที่ใช้แป้งสูตรเฉพาะ กาโตชอกโกลาเข้มข้น ขนมญี่ปุ่น และอื่น ๆ สำหรับของกินเดินทาง ผลไม้เคลือบน้ำตาลและขนมถั่วกว่า 40 รสชาติ ก็เป็นที่นิยมมาก
ของหวานและขนมที่ Jokamachi Ichiba
นอกจากอาหารแล้ว ยังมี Hakone yosegi-zaiku งานหัตถกรรมพื้นบ้านดั้งเดิมของภูมิภาคโอดาวาระ-ฮาโกเนะ ที่จัดวางไว้ด้วย ของอย่างถ้วยสาเก guinomi และพวงกุญแจที่ประดับด้วยลวดลายเรขาคณิตจากการต่อไม้ที่งดงาม เหมาะเป็นของที่ระลึกหรือของฝากอย่างยิ่ง นอกจากนี้ยังมีเครื่องประดับสไตล์ญี่ปุ่นที่น่ารักวางขายด้วย
Hakone yosegi-zaiku และเครื่องประดับสไตล์ญี่ปุ่น
นอกจากนี้ ที่ชั้นนี้ยังมีศูนย์ข้อมูลที่ทำหน้าที่เป็นศูนย์ข้อมูลนักท่องเที่ยวด้วย
| ชื่อร้าน | ประเภท | เวลาทำการ | จุดเด่น |
|---|---|---|---|
| Sakana-sho Odawara Rokuzaemon | ผลิตภัณฑ์ประมงแปรรูป | 8:00 - 20:00 | ร้านขายตรงของ Awabiya พ่อค้าปลาที่ก่อตั้งมากว่า 430 ปี |
| Odawara Minato Shokudo | อาหารญี่ปุ่นทะเล | 11:00 - 21:00 | ชุดอาหารทะเลที่ใช้ปลาท้องถิ่นจากท่าเรือโดยตรง |
| Inari Sushi Sagamiya | ซูชิ | 10:00 - 18:00 | ร้านเก่าแก่ที่ก่อตั้งในปี 1869 (Meiji 2) ขึ้นชื่อเรื่อง sukeroku - inari แบบดั้งเดิม |
| Smoked Workshop Zen | สินค้ารมควัน | 10:00 - 20:00 | อาหารทะเลจากท่าเรือประมงโอดาวาระรมควันอุณหภูมิต่ำ |
| Kinmedai Tokuzo | ของฝากอาหารทะเล | 10:00 - 20:00 | ร้านซื้อกลับบ้านที่ใช้ kinmedai (ปลาตาทอง) จากอ่าวซากามิ |
| Wagashi Nanohana | ขนมญี่ปุ่นและตะวันตก | 10:00 - 20:00 | wagashi ที่ใส่ใจวัตถุดิบและน้ำธรรมชาติ |
| Kashi-dokoro Kotohogi-no-Ki | ขนมตะวันตก | 10:00 - 20:00 | ร้านเฉพาะกาโตชอกโกลาเข้มข้นสำหรับผู้ใหญ่ |
| Tivoli Sweets Factory | ขนมตะวันตก | 10:00 - 20:00 | ขนมอบที่ใช้ส้มโอดาวาระและสินค้าจำกัดเฉพาะร้าน |
| Grand Riviere Hakone | ขนมตะวันตก | 10:00 - 20:00 | rusk ที่ใช้แป้งสูตรเฉพาะของแบรนด์ |
| Hakone Cheese Terrace | ขนมตะวันตก | 10:00 - 20:00 | ชีสเค้กทำมือจากนมฮาโกเนะตอนใต้ |
| Asakusa Candy | ผลไม้เคลือบน้ำตาล | 10:00 - 20:00 | ผลไม้เคลือบน้ำตาลที่มีชั้นเคลือบหนา 1.5 มม. |
| Odamame | ขนมถั่ว | 10:00 - 20:00 | ขนมถั่วญี่ปุ่นกว่า 40 รสชาติ |
| Yarei | สินค้าญี่ปุ่น | 10:00 - 20:00 | ของจิปาถะและเสื้อผ้าสไตล์ญี่ปุ่น |
| Ippinya Kinjiro | สินค้าท้องถิ่นและศูนย์ข้อมูลท่องเที่ยว | 10:00 - 20:00 | สินค้าคัดสรรจากโอดาวาระและศูนย์ข้อมูลท่องเที่ยว |
| Lawson | ร้านสะดวกซื้อ | - | - |
ชั้น 2 ร้านอาหาร: ชุดอาหารต้นตำรับด้วยวัตถุดิบท้องถิ่น
ชั้น 2 เป็นชั้นที่ร้านอาหารใช้วัตถุดิบท้องถิ่นจากทะเลใกล้โอดาวาระเรียงรายอยู่ มีทั้งหมด 4 ร้าน
“Sakana no Shokudo Kaijiruya” บริหารโดยตรงโดยสมาชิกของสหกรณ์การประมงโอดาวาระและสหกรณ์การประมงมานาซูรุ ปลาท้องถิ่นที่คัดเลือกด้วยสายตาของชาวประมงสามารถลิ้มลองได้ในรูปแบบชุดอาหารหรือซุปเต้าเจี้ยวหอย
“Unagi Kyoya” เป็นร้านเฉพาะ unagi (ปลาไหล) ที่ให้ความสำคัญกับการจองล่วงหน้า ซึ่งช่างย่างปลาไหลด้วยมือและตกแต่งด้วยซอสที่ผสมเฉพาะของร้าน
“Ajiya Densuke” เป็นร้านเฉพาะปลาทู (aji) ที่เลี้ยงปลาทูเป็น ๆ ในตู้กระจกภายในร้าน เมนูเด่นชุดปลาทูทอดทำให้คุณได้ลิ้มรสปลาทูสดของโอดาวาระ
ส่วนเมนูเนื้อ “Tonkatsu Wabuta” ใช้ Wabuta Mochibuta หมูแบรนด์ญี่ปุ่นชั้นเลิศที่ส่งตรงจากฟาร์มสัญญา จุดเด่นคือมันที่สะอาดและความหวานธรรมชาติที่เข้มข้น
| ชื่อร้าน | ประเภท | เวลาทำการ | จุดเด่น |
|---|---|---|---|
| Unagi Kyoya | ปลาไหล | 11:00 - 15:30 / 17:00 - 21:00 | ปลาไหลย่างมือและซอสสูตรลับ ให้ความสำคัญกับการจอง |
| Ajiya Densuke | อาหารปลาทู | 11:00 - 15:30 / 17:00 - 21:00 | ชุดปลาทูทอดจากตู้กระจกที่เลี้ยงปลาเป็น ๆ |
| Tonkatsu Wabuta | ทงคัตสึ | 11:00 - 21:00 | หมูแบรนด์ Wabuta Mochibuta ส่งตรงจากฟาร์มสัญญา |
| Sakana no Shokudo Kaijiruya | อาหารญี่ปุ่นทะเล | 11:00 - 21:00 | บริหารโดยตรงโดยสมาชิกของสหกรณ์การประมงโอดาวาระและสหกรณ์การประมงมานาซูรุ |
ชั้น 3 โรงน้ำชา ร้านของหวาน: ชั้นสำหรับพักด้วยอาหารเบาและของหวาน
ชั้น 3 เป็นชั้นที่รวบรวมอาหารเบาและของหวานตั้งแต่ร้านเก่าแก่ของโอดาวาระไปจนถึงของหวานสไตล์โชนัน
ตัวเอกของอาหารเบาคือสินค้าจากร้านเก่าแก่ที่ค้ำจุนวัฒนธรรมอาหารโอดาวาระ คามาโบโกะทอดที่ทอดสด ๆ หลังการสั่ง และปลาทูทอดทั้งตัวที่กินได้ทั้งหัวและหางด้วยกรรมวิธีเฉพาะ เมนูที่คว้ารางวัลทองและทองสูงสุดในงาน Karaage Grand Prix ก็สามารถลิ้มลองได้ที่ชั้นนี้ และยังสามารถซื้อกลับเดินไปกินไปได้
himono (ปลาแห้ง) ที่ใช้กรรมวิธีถ่ายทอดมาตั้งแต่ยุคเอโดะก็มีจำหน่ายเป็นของฝาก
ของหวานมีทั้งสไตล์ญี่ปุ่นและตะวันตก
ขนมญี่ปุ่นท้องถิ่นเช่น mitarashi dango (ลูกชิ้นข้าวเหนียวเคลือบซอสถั่วเหลืองหวาน) และ Odawara Castle Monaka, cream puffs (shu-cream) ที่ใช้วัตถุดิบจากโชนัน, wa-crepes (เครปสไตล์ญี่ปุ่น) จากร้านหลักในย่านอาซากุสะของโตเกียว, รวมถึงเครื่องดื่มและของหวานมัทฉะ
ภายในชั้นยังมีทางเดินที่เรียงรายด้วยโคมแดง chochin (โคมกระดาษ) ที่ให้คุณดื่มด่ำกับบรรยากาศญี่ปุ่น เป็นเสน่ห์อีกอย่างของชั้น 3
| ชื่อร้าน | ประเภท | เวลาทำการ | จุดเด่น |
|---|---|---|---|
| Sosaku Renjo Kagosei | คามาโบโกะทอด | 10:00 - 20:00 | ทอดสด ๆ หลังการสั่ง พร้อม Odawara Roll |
| Odawara Kissho | อาหารเบาและซื้อกลับ | 10:00 - 20:00 | ปลาทูทอดที่คว้ารางวัลทองในงาน Karaage Grand Prix |
| Yamayasu | ปลาแห้ง | 10:00 - 20:00 | ร้าน himono เก่าแก่ของโอดาวาระที่ก่อตั้งในปี 1863 (Bunkyu 3) |
| Pan-yakidokoro Bun-Bun Plus | เบเกอรี่และคาเฟ่ | 10:00 - 20:00 | ขนมปังอบและทอดสด ๆ พร้อมกาแฟ |
| Shonan Cafe Lab | cream puffs | 10:00 - 20:00 | cream puffs ทำมือที่ใช้วัตถุดิบจากโชนัน |
| Asakusa Chaya Tabane-no-shi | wa - crepe และมัทฉะ | 10:00 - 20:00 | ร้านเฉพาะ wa - crepe จากร้านหลักย่านอาซากุสะในโตเกียว |
| 108 Matcha Charou | มัทฉะ | 10:00 - 20:00 | ผู้เชี่ยวชาญด้านมัทฉะ ใช้ใบชาทั้งใบและออร์แกนิก |
| Fukurai Suzume | wagashi | 10:00 - 20:00 | ร้าน wagashi ท้องถิ่นของโอดาวาระ ขึ้นชื่อเรื่อง Odawara Castle Monaka |
| Mitsumoto Coffee | คาเฟ่ | 9:00 - 20:00 | คาเฟ่ของผู้คั่วกาแฟเก่าแก่ที่ก่อตั้งในปี 1957 มี 40 ที่นั่ง |
ห้องน้ำและจุดสูบบุหรี่อยู่ที่ชั้น 2
ร้านค้าแต่ละร้านใน Odawara Shin-Jokamachi ไม่มีห้องน้ำในตัว ห้องน้ำตั้งอยู่ที่ชั้น 2 และในจุดเดียวกันยังมีจุดสูบบุหรี่ด้วย
เดินจากสถานี 1 นาที! ความสะดวกสบายในฐานะเมืองโรงเตี๊ยมก็ได้รับการจำลองด้วย
ไป Odawara Shin-Jokamachi ใช้เวลาเดินประมาณ 1 นาทีจากทางออกฝั่งตะวันออกของสถานี JR โอดาวาระ
ประตูตัดบัตรอยู่ที่ชั้น 3 หลังจากออกจากประตูตัดบัตร เลี้ยวซ้ายแล้วตรงไปจะพบทางออกฝั่งตะวันออก ทางขวามีบันไดเลื่อนลงไปยังชั้น 1 ลงไปจากที่นั่น Odawara Shin-Jokamachi ก็จะอยู่ตรงหน้าคุณ
Odawara-juku เมืองโรงเตี๊ยมที่นักเดินทางบนเส้นทางโทไกโดพักผ่อนก่อนข้ามช่องเขาฮาโกเนะ เคยเป็นหนึ่งในเมืองโรงเตี๊ยมที่มีขนาดใหญ่ที่สุดบนเส้นทางสายนี้ ทำเลที่ตั้งติดสถานีส่งต่อ “ความสะดวกสบายในฐานะจุดเชื่อมโยงการคมนาคม” ที่เมืองโรงเตี๊ยมในอดีตมีให้กับนักเดินทางในยุคปัจจุบัน
เมืองโรงเตี๊ยมใต้ปราสาทโอดาวาระ ที่รวมของขึ้นชื่อของโอดาวาระและฮาโกเนะ
ทิวทัศน์ของถนนที่จำลอง Odawara-juku ในอดีต ที่นี่รวบรวมตั้งแต่ของขึ้นชื่อของโอดาวาระไปจนถึงเทรนด์ที่ใช้วัตถุดิบที่ปลูกในโอดาวาระ
ความเป็นแบบดั้งเดิมและกระแสสมัย, การท่องเที่ยวและชีวิตประจำวัน, อาหารและของฝาก องค์ประกอบที่ดูเหมือนจะอยู่ตรงข้ามกัน มารวมกันที่นี่เพื่อเชิดชูโอดาวาระ และนี่ก็เป็นเสน่ห์เฉพาะตัวของเมืองโรงเตี๊ยมที่ฟื้นคืนชีพในยุคปัจจุบัน
เพียงเดิน 1 นาทีจากสถานีก็สัมผัสกลิ่นอายของเมืองโรงเตี๊ยมยุคเอโดะได้แล้ว ขอเชิญคุณแวะมาที่ Odawara Shin-Jokamachi
