คู่มือเที่ยว Umeyoko ที่ KITTE Osaka อย่างละเอียด! ย่านร้านอาหารสไตล์โยโกะโจใหม่ล่าสุดใกล้สถานี Osaka

ใกล้สถานี Osaka! แนะนำ Umeyoko ย่านร้านอาหารสุดคึกคักแห่งใหม่ใน KITTE Osaka

รอบสถานี Osaka มีแหล่งอาหารมากมาย แต่หนึ่งในสถานที่ที่กำลังได้รับความนิยมสูงสุดในตอนนี้คือ “Umeyoko” พื้นที่ร้านอาหารแห่งใหม่ใน KITTE Osaka ด้วยความสะดวกในการเข้าใช้ มีร้านให้เลือกหลากหลาย และบรรยากาศที่เหมาะกับทุกกลุ่ม ทำให้ที่นี่เต็มไปด้วยผู้คนทุกวัน

บทความนี้จะพาคุณไปทำความรู้จักกับจุดเด่นและเสน่ห์ของ Umeyoko พร้อมเคล็ดลับที่ควรรู้ก่อนมาเยือน ไม่ว่าจะสงสัยว่า “ที่นี่บรรยากาศเป็นอย่างไร?” หรือ “มีวิธีเพลิดเพลินแบบไหน?” ก็จะได้คำตอบทั้งหมดที่นี่

Umeyoko คืออะไร

Umeyoko เป็นโซนร้านอาหารที่ตั้งอยู่ชั้นใต้ดินของ KITTE Osaka รวบรวมร้านดังทั้งเก่าและใหม่เอาไว้มากมาย มีตั้งแต่ร้านดั้งเดิม ร้านยอดนิยม ไปจนถึงร้านสไตล์โมเดิร์นที่สามารถ “ดื่มได้ตั้งแต่กลางวัน” จุดเด่นคือการออกแบบในรูปแบบ “โยโกะโจสมัยใหม่” ที่เปิดโล่งและมีชีวิตชีวาแม้อยู่ใต้ดิน

บรรยากาศสุดคึกคัก! ย่านโยโกะโจสมัยใหม่ที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวา

“โยโกะโจ” ในภาษาญี่ปุ่น หมายถึงตรอกเล็ก ๆ ที่มีร้านกินดื่มเรียงรายอยู่ใต้ทางรถไฟหรือในซอยด้านหลัง อย่างเช่นย่านยูราคุโจในโตเกียวที่ยังคงกลิ่นอายยุคโชวะอยู่จนถึงทุกวันนี้ ส่วน Umeyoko ได้นำแนวคิดนี้มาสร้างเป็น “โยโกะโจยุคใหม่” ภายในชั้นใต้ดินของ KITTE Osaka

แม้จะดูเหมือนโซนร้านอาหารทั่วไป แต่จริง ๆ แล้วแตกต่างอย่างสิ้นเชิง เพราะร้านทุกแห่งในพื้นที่นี้ถูกออกแบบให้เป็นแบบเปิด ไม่มีผนังหรือประตูที่กั้นระหว่างร้านกับทางเดิน จึงสร้างบรรยากาศที่เปิดโล่งและมีชีวิตชีวา นี่คือเหตุผลที่เรียกว่า “โยโกะโจสมัยใหม่”

จากทางเดินสามารถมองเห็นภายในร้านและผู้คนที่กำลังเพลิดเพลินได้อย่างชัดเจน อีกทั้งบรรยากาศโดยรวมยังเปิดโล่งจนแทบไม่น่าเชื่อว่าอยู่ใต้ดิน โดยเฉพาะในคืนวันศุกร์ ที่เสียงพูดคุยและความสนุกจากแต่ละร้านแผ่กระจายไปทั่วบริเวณ ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในย่านใต้ทางรถไฟยูราคุโจเลยทีเดียว

รวมร้านเด็ดทั้ง 17 ร้าน! จากอาหารญี่ปุ่นถึงสากลครบจบในที่เดียว

Umeyoko มีทั้งหมด 17 ร้านอาหาร ที่แตกต่างกันทั้งแนวและสไตล์ ไม่ว่าจะเป็นอาหารญี่ปุ่น จีน หรือยุโรป รวมถึงร้านที่เหมาะกับการดื่มไวน์แบบชิล ๆ หรือจะมาทานมื้อหลักจริงจัง ที่นี่ตอบโจทย์ได้ทุกโอกาส มาดูกันว่ามีร้านอะไรบ้าง

ฝีมือช่างระดับตำนาน! ร้านเก่าแก่ที่ครองใจคนมาหลายยุค

อาหารจากร้านเก่าแก่ที่อยู่คู่คนญี่ปุ่นมาหลายสิบปี ย่อมมีเสน่ห์เฉพาะตัวที่ทำให้คนหลงใหลไม่เสื่อมคลาย รสชาติและเทคนิคที่สั่งสมมายาวนานสะท้อนถึงความภาคภูมิใจของช่างฝีมือในแต่ละจาน

Aizuya ร้านต้นตำรับทาโกะยากิที่เปิดตั้งแต่ปี 1933 รสชาติแบบดั้งเดิมที่ไม่ใช้ซอส แต่เน้นความหอมของน้ำซุปและสัมผัสนุ่มของเนื้อแป้ง ถือเป็น “ต้นกำเนิด” ทาโกะยากิที่แท้จริง

Kigushi เป็นร้านลิ้นวัวจากเครือ “Kisuke” ที่ก่อตั้งในปี 1975 ซึ่งพัฒนาแนวคิดใหม่ให้ลิ้นวัวกลายเป็น “อาหารเสียบไม้” รสชาติและเนื้อสัมผัสแตกต่างกันในแต่ละส่วนของลิ้น แสดงให้เห็นถึงความเชี่ยวชาญของช่างย่างอย่างแท้จริง

ร้านดังระดับตำนานที่การันตีด้วยรางวัลและคุณภาพ

ร้านที่ได้รับการยอมรับและมีรางวัลการันตี มักมีเรื่องราวที่ซ่อนอยู่เบื้องหลังทุกจาน ทั้งวัตถุดิบคุณภาพ เทคนิค และประสบการณ์ที่สั่งสม ซึ่งทั้งหมดสามารถสัมผัสได้ที่ Umeyoko เช่นกัน

Colosseo Bar เป็นร้านในเครือที่ก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ปี 1982 และได้รับการรับรองจากรัฐบาลอิตาลีว่าเป็น “Ristorante Italiano” ในปี 1998 คุณจะได้สัมผัสอาหารอิตาเลียนแท้ที่เข้ากันอย่างลงตัวกับไวน์ชั้นดี

Chinese Bar Sawada เป็นร้านใหม่จากเชฟเจ้าของร้าน “Chinese Cuisine S. Sawada” ที่ได้รับหนึ่งดาวมิชลิน นำเสนออาหารจีนระดับพรีเมียมในบรรยากาศบาร์สบาย ๆ ที่เข้าถึงได้ง่าย ให้คุณลิ้มรสความหรูหราแบบไม่ต้องเกร็ง

ร้านดังทั่วญี่ปุ่นรวมตัวกัน! แบรนด์ยอดนิยมที่มาเปิดใน Umeyoko

อีกหนึ่งเสน่ห์ของ Umeyoko คือการได้เห็นแบรนด์ร้านอาหารชื่อดังจากทั่วประเทศมารวมตัวกันในที่เดียว ไม่เพียงแต่เป็นร้านที่มีชื่อเสียงอยู่แล้ว แต่ยังมาพร้อมการพัฒนาแนวคิดใหม่ ๆ ที่เข้ากับบรรยากาศของย่านนี้ด้วย

การได้ลอง “เปรียบเทียบรสชาติ” จากร้านดังหลายแห่งในที่เดียว ถือเป็นประสบการณ์ที่หาได้ยากและเป็นเสน่ห์เฉพาะของ Umeyoko

จากโยโกะโจสู่รสชาติระดับโลก! สัมผัสอาหารนานาชาติที่แท้จริง

Umeyoko ไม่ได้มีแต่อาหารญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังรวบรวมร้านอาหารต่างประเทศที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ให้คุณได้สัมผัสรสชาติจากทั่วโลกโดยไม่ต้องออกจากโอซาก้า

BLARNEY IRISH PUB & CAFÉ คือร้านพับสไตล์ไอริชแท้ ๆ ที่ให้คุณเพลิดเพลินกับเบียร์ Guinness และอาหารสไตล์ยุโรป เช่น fish & chips เหมาะทั้งสำหรับนั่งดื่มเบา ๆ หรือนั่งชิลหลังเลิกงาน บรรยากาศที่ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ต่างประเทศคือเสน่ห์ของที่นี่

ร้านแนวคิดสร้างสรรค์ที่มีเฉพาะใน Umeyoko เท่านั้น

Umeyoko ยังมีร้านที่แตกต่างและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยสร้างประสบการณ์การกินแบบใหม่ที่ไม่ยึดติดกับกรอบเดิม นี่คือ 3 ร้านที่โดดเด่นด้วยคอนเซ็ปต์เฉพาะตัว

Yamani เป็นร้านที่นำ “มิสึทากิ” (หม้อไฟไก่) และ “โอเด้ง” มาผสมผสานกันอย่างลงตัว รสชาติของน้ำซุปไก่ที่กลมกล่อมและอบอุ่นทำให้รู้สึกผ่อนคลาย เหมาะสำหรับวันที่อยากพักใจจากความเหนื่อยล้า

Nikai no Oasis คือร้านอาหารญี่ปุ่นที่ผสมผสานความหรูหราของอาหารไคเซกิกับความเป็นกันเองของร้านเทมปุระ มีบรรยากาศสงบและสบาย เหมาะทั้งสำหรับคู่รัก เพื่อน หรือมาคนเดียว จุดเด่นคือให้คุณได้ลิ้มรสอาหารระดับพรีเมียมในราคาที่เข้าถึงได้

Agoya คือร้านที่นำคุชิคัตสึมาผสมผสานกับ “อาหารหมัก” สไตล์ญี่ปุ่น เกิดเป็นเมนูสุขภาพที่เข้ากับไวน์และสาเกได้อย่างยอดเยี่ยม เหมาะกับผู้ที่ต้องการทั้งรสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพในเวลาเดียวกัน

เปิดเช้าถึงดึก! เพลิดเพลินได้ตลอดทั้งวัน

จุดเด่นอีกอย่างของ Umeyoko คือ “มาได้ทุกเวลา” เพราะมีร้านเปิดตั้งแต่เช้าไปจนถึงดึก และแน่นอนว่าที่นี่ “ดื่มได้ตั้งแต่กลางวัน” เช่นกัน

ร้านราเม็ง Sharun เปิดตั้งแต่เวลา 7:30 ～ 23:00 ส่วนร้านอื่น ๆ เปิดตั้งแต่ 11:00 ～ 23:00

ด้วยเวลาทำการที่ใกล้เคียงกันทั้งหมด คุณจึงไม่ต้องกลัวว่าจะพลาดร้านที่อยากไป และสามารถวางแผนได้ง่ายทั้งกลางวันและกลางคืน

การเดินทางจากสถานี Osaka ไปยัง KITTE Osaka

อาคาร JP Tower Osaka ซึ่งเป็นที่ตั้งของ KITTE Osaka อยู่ทางด้านใต้ของสถานี JR Osaka และเชื่อมต่อโดยตรงจากทางออกฝั่งตะวันตก เดินออกจากประตูแล้วเลี้ยวซ้าย จะเห็นอาคารอยู่ตรงหน้าในทันที

นอกจากนี้ยังสามารถเดินทางผ่านทางเดินใต้ดินจากสถานี Osaka Metro, Hanshin และ Hankyu ได้อย่างสะดวก

ย่านอาหารใหม่ที่ฟื้นคืนชีวิตวัฒนธรรมโยโกะโจในยุคเรวะ

ในสมัยโชวะ “โยโกะโจ” เคยเป็นพื้นที่ที่ผู้คนมารวมตัวเพื่อกิน ดื่ม และพูดคุยอย่างเป็นกันเอง วันนี้ Umeyoko ได้นำวัฒนธรรมนั้นกลับมามีชีวิตอีกครั้งในรูปแบบใหม่ใจกลางอุเมดะ

บรรยากาศที่เข้าถึงง่าย รวมร้านหลากหลายสไตล์ไว้ในที่เดียว และสามารถเดินชิมได้หลายร้านในคืนเดียว ทำให้ Umeyoko กลายเป็น “โยโกะโจยุคใหม่” ที่ใครมาก็เพลิดเพลินได้ทุกวัย

ด้วยทำเลที่เชื่อมต่อโดยตรงกับสถานี Osaka ที่นี่เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นนักท่องเที่ยว หลังเลิกงาน หรือระหว่างช้อปปิ้ง คุณสามารถมาดื่มชิล ๆ หรือทานมื้อเต็มรูปแบบได้อย่างอิสระ

“แวะมาดูหน่อยไหม?” เพียงแค่นึกแบบนั้นก็เพียงพอที่จะเริ่มต้นการสัมผัสเสน่ห์ของ Umeyoko สัมผัสความสนุกแบบโยโกะโจดั้งเดิม ผ่านบรรยากาศสมัยใหม่ในยุคเรวะที่นี่