Korean Food Manre ร้านอาหารเกาหลีสุดฮิตในโดทงโบริ: กำแพงเนื้อโฮตพอตและอาหารเกาหลีโมเดิร์น | ร้านหม้อไฟสุดฮอตแห่งโอซาก้า

ประสบการณ์อาหารสุดอลังการที่ร้านดังในโดทงโบริ โอซาก้า

“ว้าว สุดยอดไปเลย…!”

ทันทีที่อาหารถูกเสิร์ฟมาที่โต๊ะ ผมอดที่จะอุทานออกมาด้วยความตื่นตะลึงไม่ได้ ตรงหน้าของเราคือ “กำแพง” ที่ทำจากเนื้อ ชิ้นเนื้อวากิวถูกจัดวางซ้อนกันเป็นชั้นๆ ดูเหมือนไดโอรามา สร้างภาพที่น่าตื่นตาตื่นใจอย่างยิ่ง

นี่คือเมนูซิกเนเจอร์ของ “ร้านอาหารเกาหลีมันเร” ที่กำลังเป็นที่พูดถึงในวงการอาหารโอซาก้า หม้อไฟมูลกัลบี (เนื้อซี่โครงในน้ำซุป) ของที่นี่กลายเป็นไวรัลในโซเชียลมีเดียและปรากฏในรายการทีวีบ่อยครั้ง เมื่อได้เห็นของจริง ผมก็เข้าใจทันทีว่าทำไมถึงได้รับความนิยมขนาดนี้

แต่การนำเสนอที่น่าตื่นตานี้เป็นแค่จุดเริ่มต้น จริงๆ แล้วในหม้อมีผักมากมาย ทำให้เป็นที่นิยมในกลุ่มลูกค้าผู้หญิง นอกจากนี้ บรรยากาศร้านที่ได้แรงบันดาลใจจากร้านริมทางเกาหลี ยังสร้างพื้นที่ทันสมัยที่เหมาะสำหรับเดท ปาร์ตี้สาวๆ หรืองานสังสรรค์เล็กๆ

วันนี้ผมจะพาทุกท่านไปรู้จักกับอาหารเกาหลีสไตล์ใหม่ที่ทั้งสวยงามและอร่อย ที่ผมได้ค้นพบในโดทงโบริ

ร้านอาหารเกาหลีมันเร

ร้านอาหารเกาหลีมันเรตั้งอยู่ในย่านโดทงโบริ เขตชูโอ เมืองโอซาก้า เมนูซิกเนเจอร์หม้อไฟมูลกัลบีที่ใช้เนื้อวากิวญี่ปุ่นและผักมากมาย กลายเป็นที่พูดถึงด้วย “เหตุผลพิเศษ” ร้านอาหารเกาหลีแห่งนี้ปรากฏในรายการทีวีบ่อยครั้ง และได้รับความนิยมอย่างมากในกลุ่มคนรุ่นใหม่

เวลาทำการ

17:00 - 26:00

วันหยุดประจำ

วันหยุดไม่แน่นอน

หมายเลขโทรศัพท์

+081-6-7410-6890

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ

https://koriansakaba - manre - nanba.owst.jp/

ที่จอดรถ

มีที่จอดรถแบบเสียค่าบริการในบริเวณใกล้เคียง

วิธีการเยี่ยมชม

เดิน 3 นาทีจากทางออก B8 สถานีนัมบะ รถไฟใต้ดินโอซาก้า

ที่อยู่

〒542 - 0071 ชั้น 1 อาคาร HERMANOS, 2 - 23 โดทงโบริ เขตชูโอ เมืองโอซาก้า จังหวัดโอซาก้า

กำแพงเนื้อ! ภูเขาเนื้อ! มูลกัลบีไซส์ยักษ์

เมนูยอดนิยมของร้านมันเรคือมูลกัลบีไซส์ยักษ์ อิมแพคด้านภาพลักษณ์สุดยอด! การจัดวางที่พิถีพิถันเหมือนกำแพงเนื้อที่ตั้งตระหง่าน กลายเป็นที่พูดถึงและปรากฏในรายการทีวีบ่อยครั้ง

มองไปทางไหนก็มีแต่เนื้อ! เนื้อ! เนื้อ! เป็นภาพสวรรค์สำหรับคนรักเนื้อ

แต่ไม่ต้องกังวล! นอกจากเนื้อแล้ว ยังมีกุยช่าย เห็ดเข็มทอง ถั่วงอก และผักอื่นๆ อีกมากมาย ทำให้ได้รับสารอาหารครบถ้วน ภูเขาเนื้อนี้ไม่ได้มีแต่เนื้อทั้งหมด ในภูเขายังมีถั่วงอกและส่วนประกอบอื่นๆ ซ่อนอยู่ พูดง่ายๆ คือเนื้อทำหน้าที่เป็นผนังด้านนอก

น้ำซุปกำลังเดือดปุดๆ… รอให้เสร็จแทบไม่ไหว…!!

เมื่อน้ำซุปเดือด พนักงานจะช่วยทลายกำแพงเนื้อเพื่อปรุงให้สมบูรณ์ ตอนนี้ส่วนประกอบที่ซ่อนอยู่อย่างต๊อกบกกีก็จะปรากฏตัว เปลี่ยนเป็นมูลกัลบีแบบดั้งเดิม

เห็นไหม พอเสร็จแล้วดูเหมือนจะทานได้ไม่ยากเลยใช่ไหม?

แม้เมนูฮิตนี้จะดูน่าตื่นตา แต่ปริมาณจริงๆ แล้วพอดี แม้แต่ลูกค้าผู้หญิงก็สามารถสั่งได้อย่างสบายใจ

อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าต้องสั่งอย่างน้อย 2 ที่นั่ง แนะนำให้มาตั้งแต่ 2 คนขึ้นไป (ราคาต่อคน ¥2,398)

มูลกัลบีคืออะไร?

พูดถึงตรงนี้ หลายคนอาจสงสัยว่ามูลกัลบีคืออะไร

มูลกัลบีคือเมนูที่นำเนื้อวัว (ซี่โครง) มาตุ๋นกับผักและน้ำซุป ต่างจากกัลบีย่าง จุดเด่นคือการต้มเนื้อกับน้ำซุป

ที่เรียกว่า “มูล” (물 แปลว่าน้ำ) เพราะอาหารจานนี้ใช้น้ำซุปเป็นพื้นฐาน

เมื่อพูดถึงเนื้อวัว คนมักนึกถึงการย่าง แต่เนื้อที่ใช้ในมูลกัลบีจะบางกว่าเนื้อย่างทั่วไป ทำให้มีไขมันน้อยกว่ากัลบีปกติ และเมื่อรวมกับน้ำซุปแล้วให้รสชาติที่สดชื่น เป็นที่นิยมในเกาหลี

นอกจากเนื้อแล้ว โดยทั่วไปยังใส่ผักต่างๆ เช่น หัวไชเท้า ต้นหอม เห็ด และกระเทียม น้ำซุปปรุงรสหวานเผ็ด บางครั้งใส่ซอสถั่วเหลืองเกาหลีหรือโคชูจัง

มูลกัลบีในเกาหลีไม่ได้เป็นอาหารระดับประเทศ แต่เป็นที่รู้จักในฐานะอาหารท้องถิ่น โดยเฉพาะที่จอนจู จังหวัดชอลลาเหนือ และแทชอน จังหวัดชุงชองเหนือ (ในจอนจู มูลกัลบีเป็นที่รู้จักในฐานะอาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อ)

ถ้าเทียบกับอาหารญี่ปุ่น ก็เหมือนกับที่ฮะกะตะมีโมสึนาเบะ หรืออะกิตะมีคิริตันโปนาเบะ

อาหารเกาหลีคลาสสิกครบครัน! เมนูหลากหลาย

เมนูของร้านมันเรมีอาหารเกาหลีพื้นฐานครบทั้งกิมจิ แพนเค้ก และไก่ทอดซอส นอกจากนี้ยังมีเมนูอย่างโอเด้งและไข่ตุ๋น ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของคนรักอาหารเกาหลี นับเป็นจุดเด่นที่น่ายินดี

ไก่ทอดซอส

ไข่ตุ๋นชีส

รวมถึงอาหารว่าง ราคาอยู่ในระดับมาตรฐาน ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นคนรุ่นใหม่อย่างกลุ่มนักศึกษามหาวิทยาลัย แสดงให้เห็นว่าเป็นร้านที่เข้าถึงได้ง่าย

การตกแต่งภายในสไตล์แผงลอยเกาหลีแบบสบายๆ

ภายในร้านตกแต่งด้วยสไตล์แผงลอยเกาหลี

แม้พื้นที่จะกะทัดรัด แต่กลับเพิ่มเสน่ห์ให้กับร้าน สร้างบรรยากาศเหมือนแผงลอยในเกาหลีจริงๆ

ที่นั่งส่วนใหญ่เป็นโต๊ะสี่ที่นั่งและสองที่นั่ง เหมาะสำหรับเดท ปาร์ตี้สาวๆ หรือการรวมกลุ่มขนาดเล็ก โต๊ะสองที่นั่งยังทำให้ลูกค้าที่มาคนเดียวรู้สึกสบายใจด้วย

จุดหมายใหม่ของอาหารเกาหลี! ร้านฮิตในโดทงโบริที่มอบทั้งสไตล์และคุณภาพ

มูลกัลบีกำแพงเนื้อนั้นถ่ายรูปลงอินสตาแกรมได้สวยแน่นอน แต่เสน่ห์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดอยู่ที่ “ความอร่อย” และ “ความสนุก” ที่เกินกว่าการนำเสนอ

ตั้งแต่มูลกัลบีที่อุดมด้วยผักและดีต่อสุขภาพ ไปจนถึงอาหารเกาหลีคลาสสิกและเมนูพิเศษแท้ๆ ทุกจานปรุงด้วยความใส่ใจ แม้แต่คนที่มาเพราะเห็นในทีวีหรือโซเชียลมีเดีย ก็จะไม่ผิดหวังกับคุณภาพที่ได้รับ

โดยเฉพาะมูลกัลบี ที่สร้างความสมดุลระหว่างความน่าตื่นตากับรสชาติได้อย่างสมบูรณ์แบบ เป็นตัวแทนของอาหารเกาหลี “ยุคปัจจุบัน” แม้จะคำนึงถึงความดึงดูดบนโซเชียลมีเดีย แต่ความใส่ใจในรสชาติและปริมาณก็น่าประทับใจไม่แพ้กัน

ราคาที่สมเหตุสมผลทำให้ทุกคนเข้าถึงได้ ตั้งแต่นักเรียนไปจนถึงพนักงานออฟฟิศ ผสานกับการตกแต่งสไตล์แผงลอยเกาหลี มอบประสบการณ์อาหารเกาหลีแท้ในบรรยากาศสบายๆ

ถ้าคุณกำลังมองหาร้านอาหารเกาหลีในโดทงโบริ ที่นี่คือร้านที่แนะนำอย่างยิ่ง ในฐานะร้านอาหารเกาหลีคุณภาพที่เหมาะกับหลากหลายโอกาส ไม่ว่าจะเป็นเดท ปาร์ตี้สาวๆ หรือการสังสรรค์กับเพื่อน เราขอเชิญชวนให้คุณมาลองสัมผัสด้วยตัวเอง