de Vinco: ผลงานชิ้นเอกสไตล์อิตาเลียนในซาโดะ กับไส้กรอกเยอรมันและพิซซาเตาถ่าน

การพบปะทางอาหารที่เกาะซาโดะ: การรวมตัวของนิอิกาตะ เยอรมนี และอิตาลี

เกาะซาโดะเป็นที่รู้จักในด้านอาหารพื้นเมืองที่หลากหลาย หนึ่งในนั้นคือ “Henjinmokko” ซึ่งได้รับความนิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบอาหารนอกเหนือจากพื้นที่ท้องถิ่น ด้วยการผลิตแฮมและไส้กรอกแบบเยอรมัน Henjinmokko ได้กลายเป็นแบรนด์ที่โดดเด่นซึ่งเป็นตัวแทนของความยอดเยี่ยมด้านอาหารในซาโดะ

ร้านอาหารที่จะแนะนำในครั้งนี้คือ “de Vinco” ร้านอาหารหลักที่ดำเนินการโดยตรงจาก Henjinmokko

ที่นี่คือจุดที่การทำไส้กรอกแบบเยอรมันผสมผสานกับอาหารอิตาเลียนแท้ แม้ว่าอาจดูเป็นการจับคู่ที่ไม่น่าเป็นไปได้ แต่ที่นี่การผสมผสานนี้กลับเข้ากันได้อย่างลงตัว

ดำเนินการโดยพี่น้องเจ้าของ Henjinmokko ร้านอาหารอิตาเลียนแห่งนี้นำเสนออาหารที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่นในซาโดะ ตั้งแต่พิซซาเตาถ่าน อาหารเรียกน้ำย่อยตามฤดูกาล ไปจนถึงไส้กรอกชื่อดังที่สามารถเพลิดเพลินได้ในบรรยากาศสบาย ๆ

“de Vinco” ได้กลายเป็นหน้าตาใหม่ของฉากอาหารในซาโดะ ด้วยประสบการณ์การทานอาหารที่ผสมผสานวัตถุดิบเยอรมัน อิตาเลียน และท้องถิ่นของซาโดะได้อย่างไร้ที่ติ

de Vinco

de Vinco เป็นร้านอาหารอิตาเลียนที่ตั้งอยู่ในเมืองซาโดะ จังหวัดนิอิกาตะ ในฐานะร้านที่ดำเนินการโดยตรงจากแบรนด์ Henjinmokko ที่มีชื่อเสียงของซาโดะ ร้านนี้มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบสบาย ๆ ด้วยอาหารตะวันตก

เวลาทำการ

17:00 - 21:00

วันหยุดประจำ

วันจันทร์และวันอังคาร

จำนวนที่นั่ง

33 ที่นั่ง

สูบบุหรี่

ห้ามสูบบุหรี่ในทุกพื้นที่

หมายเลขโทรศัพท์

+081-259-58-7027

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ

https://r900200.gorp.jp/

ที่จอดรถ

มีที่จอดรถ (20 คัน)

วิธีการเยี่ยมชม

โดยรถยนต์: 13 นาทีจากท่าเรือเรียวสึ

โดยรถบัส: สายใต้ของ Niigata Kotsu Sado, ลงที่ป้าย "อาโอกิ" ร้านอยู่ตรงข้ามทันที

ที่อยู่

749 - 3 อาโอกิ นิอิโบ เมืองซาโดะ จังหวัดนิอิกาตะ 952 - 0102

Henjinmokko: สัญลักษณ์ของเกาะซาโดะ

Henjinmokko เป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงบนเกาะซาโดะ ผลิตและจำหน่ายแฮม ซาลามิ และไส้กรอก เจ้าของร้านได้รับคุณสมบัติการแปรรูปเนื้อสัตว์อย่างเป็นทางการจากเยอรมนี “Geselle” และได้รับรางวัลมากมายในเวทีนานาชาติ โดยใช้เนื้อหมูจากจังหวัดนิอิกาตะทั้งหมด และทำตามวิธีการแบบดั้งเดิมของเยอรมัน ผลิตภัณฑ์ของแบรนด์นี้เป็นที่ชื่นชอบของหลายคน

พี่น้องเจ้าของ Henjinmokko ยังเป็นเชฟอาหารอิตาเลียนฝีมือดีและบริหารร้าน de Vinco ด้วยความหลงใหลในความเป็นเลิศด้านอาหาร

สวรรค์ของคนรักไส้กรอก พร้อมพิซซา พาสตา และอีกมากมาย

Henjinmokko เป็นที่รู้จักสำหรับไส้กรอก! เมนูแนะนำคือชุดไส้กรอกหลากรส

ชุดไส้กรอก (¥1,650)

ไส้กรอกมีความชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ละชิ้นมีรสชาติที่โดดเด่น ทำให้เมนูนี้เป็นเมนูที่คุณไม่ควรพลาด

คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเรียกน้ำย่อยตามฤดูกาล พาสตา พิซซาเตาถ่าน ลาซานญาที่เต็มไปด้วยชีสยืด ๆ และอื่น ๆ ซึ่งทั้งหมดนี้ใช้วัตถุดิบจากทะเลและแผ่นดินของซาโดะอย่างเต็มที่

เมนูเครื่องดื่มก็มีความหลากหลายไม่แพ้กัน ไส้กรอกเข้ากันได้ดีกับเบียร์สด แต่ยังมีไวน์หลากหลายชนิดและเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ให้เลือกอีกด้วย

ไวน์ราคาสมเหตุสมผลก็มีให้บริการ ทำให้เพลิดเพลินกับมื้ออาหารได้ง่ายขึ้น

รายการไวน์

ไวน์แดง

ชื่อสินค้า	ราคา
แก้ว	¥520
เหยือก (500ml)	¥1,980
เรตานเน่ ออร์แกนิก [พันธุ์ฝรั่งเศส: คาบาเนต์ เมอร์โลต์]	¥3,740
โดกาโจโล ซูเปอร์ทัสกัน [พันธุ์อิตาลี: ซานโจเวเซ]	¥4,400
เซคโค เบอร์ตานี 2015 [พันธุ์อิตาลี: คอร์วินา] เข้มข้น	¥5,500
บาโรโล 2019 [พันธุ์: เนบิโอโล] เข้มข้น	¥8,000

ไวน์ขาว

ชื่อสินค้า	ราคา
แก้ว	¥520
เหยือก (500ml)	¥1,980
นาตาเล่ เวอร์กา [พันธุ์อิตาลี: กริลโล และ คาตาร์รัตโต]	¥3,300
เวอร์ดิคคิโอ [พันธุ์อิตาลี: เวอร์ดิคคิโอ]	¥3,840
คาโดส [พันธุ์อิตาลี: กรีเค็ตโต] รสแห้งสมดุล	¥4,650

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ชื่อสินค้า	ราคา
เบียร์สด (Heartland)	¥660
ไฮบอล	¥610
ไฮบอลโค้ก	¥660
ไฮบอลขิง	¥680
เหล้าบ๊วยฮกเซตสึ	¥610
ลิโมเชลโลทำเอง (แบบตรง)	¥660
ลิโมเชลโลทำเอง (ผสมโซดา)	¥720
ลิโมเชลโลทำเอง (ผสมน้ำส้ม)	¥780
กรัปปา	¥720
ซางเกรีย	¥660

เบียร์อิตาลี

ชื่อสินค้า	ราคา
เบียร์โมเร็ตติ (เบียร์ยอดนิยมจากอิตาลี)	¥750
บาลาดิน (คราฟต์เบียร์อิตาลี) ไอแซค	¥950
บาลาดิน (คราฟต์เบียร์อิตาลี) ซุคคา	¥1,050

คราฟต์เบียร์ซาโดะ

ชื่อสินค้า	ราคา
โทกิบรูเวอรี่ 1/Fv1.1 (IPA สีดำ)	¥1,080
โทกิบรูเวอรี่ SRC v1.0 (เอลสีบลอนด์)	¥1,080
ซาโดะแลนด์เบียร์ ออนเดโกะ	¥880
ซาโดะแลนด์เบียร์ คินซัง	¥880

ค็อกเทล

ชื่อสินค้า	ราคา
คาสซิส	¥580
ดิทา (ลิ้นจี่)	¥580
เพชเช่ (พีช)	¥580
ชาอู่หลงใส่เหล้า	¥550
จินโทนิก	¥620

เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์

เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์

เมนู	ราคา
น้ำเกรปฟรุต	¥450
น้ำสับปะรด	¥450
น้ำลิ้นจี่	¥450
น้ำฝรั่ง	¥450
ชาอู่หลง	¥450
จิงเจอร์เอล (รสเผ็ด)	¥500
โค้ก	¥500
น้ำส้ม	¥520
น้ำแอปเปิ้ลนิชิมิกาวะ	¥520
โยก้า (น้ำผลไม้คลาสสิกในบาร์อิตาลี)	¥580
พีช & มะม่วง หรือ แอปริคอท	¥580
เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์	¥550
โมฮีโต้ไม่มีแอลกอฮอล์	¥720
จินโทนิกไม่มีแอลกอฮอล์	¥650
จินบัคไม่มีแอลกอฮอล์	¥680
ซางเกรียไม่มีแอลกอฮอล์	¥720

กาแฟ & ชา

เมนู	ราคา
กาแฟร้อน	¥500
กาแฟเย็น	¥490
ชาดำเย็น (เอิร์ลเกรย์)	¥490
ชาเอิร์ลเกรย์	¥550
ชาคาโมมายล์น้ำผึ้ง	¥500
ชาพีช	¥500
ชาแอปเปิ้ล	¥500

Galvanina - น้ำอัดลมธรรมชาติ

เมนู	ราคา
โซดาเกรปฟรุตสีชมพู	¥980
โซดามะนาวซิซิเลียน	¥980

อาหารอิตาเลียนแท้ในบรรยากาศแสนสบาย

แม้ว่า de Vinco จะเป็นร้านอาหารอิตาเลียน แต่ลักษณะคล้ายกับ “ออสเตอเรีย” มากกว่า “ริสโตรานเต” ซึ่งหมายความว่าไม่มีการแต่งกายที่เคร่งครัด และคุณสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารในบรรยากาศผ่อนคลายและสะดวกสบาย

ภายในร้านมีบรรยากาศที่เรียบง่ายและน่าอยู่ มอบพื้นที่ที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหาร

ร้านเด็ดที่ต้องมาเมื่อเยือนเกาะซาโดะ

ท่ามกลางร้านอาหารมากมายบนเกาะซาโดะ “de Vinco” โดดเด่นเป็นพิเศษ เพราะเป็นร้านเดียวที่ดำเนินการโดยตรงจาก Henjinmokko แบรนด์อาหารชื่อดังของเกาะ

ด้วยคุณภาพและฝีมือที่ได้รับการยอมรับในระดับนานาชาติ ไส้กรอกและซาลามิที่สร้างสรรค์โดยเจ้าของร้านผู้มีคุณสมบัติด้านการแปรรูปเนื้อสัตว์จากเยอรมนี เข้ากันได้อย่างลงตัวกับอาหารอิตาเลียนแท้ที่พี่ชายผู้เป็นเชฟของเขาทำขึ้น ทั้งหมดนี้สร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครในซาโดะ

เพลิดเพลินกับการผสมผสานในบรรยากาศสบาย ๆ แต่มีสไตล์ พร้อมสัมผัสเสน่ห์ของวัตถุดิบท้องถิ่นและตามฤดูกาลของซาโดะ กลิ่นหอมจากเตาถ่านและแสงระยิบระยับของแก้วไวน์บนโต๊ะ ช่วยเพิ่มเสน่ห์ให้กับมื้ออาหาร

เพียง 15 นาทีโดยรถยนต์จากท่าเรือเรียวสึ จุดหมายปลายทางแห่งนี้พร้อมมอบความอร่อยที่เหนือระดับกับไส้กรอกชั้นเลิศของ Henjinmokko อาหารอิตาเลียนแท้ และวัตถุดิบชั้นเลิศของซาโดะ เป็นประสบการณ์อันหรูหราที่สะท้อนถึงเสน่ห์ของซาโดะได้อย่างสมบูรณ์แบบ