Glühwein เป็นแอลกอฮอล์ประเภทใด? ~ ไวน์อุ่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับคริสต์มาสและฤดูหนาว ~

วันที่ตีพิมพ์บทความ： 21/10/2023

กลูห์ไวน์

กลูห์ไวน์ เป็นเครื่องดื่มร้อนที่ทำจากไวน์แดงและเครื่องเทศ เช่น น้ำตาล อบเชย กานพลู ลูกจันทน์เทศ ส้ม และมะนาว

เมื่อเร็ว ๆ นี้จำนวนไวน์ที่ปรุงจากไวน์ขาวก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน

เป็นประเพณีฤดูหนาวที่ได้รับความนิยมในประเทศแถบยุโรป เช่น เยอรมนี และออสเตรีย และมักจะเมาเหล้าที่ตลาดคริสต์มาสและงานปาร์ตี้

วัฒนธรรมกลูห์ไวน์

กลูห์ไวน์ มีประวัติศาสตร์อันยาวนานตั้งแต่สมัยศตวรรษที่ 14 ในยุโรป ในสมัยนั้น เป็นธรรมเนียมที่จะต้องอุ่นไวน์และเบียร์และดื่มเพื่อเอาชีวิตรอดในฤดูหนาว

กล่าวกันว่ากลูห์ไวน์ มีต้นกำเนิดเมื่อผู้คนเริ่มดื่มโดยใส่เครื่องเทศและสมุนไพรลงไป

กลูห์ไวน์ ไม่เพียงแต่ทำให้ร่างกายอบอุ่นในคืนฤดูหนาวที่หนาวเย็นเท่านั้น แต่กลิ่นหอมของเครื่องเทศและสมุนไพรยังช่วยกระตุ้นความอยากอาหารอีกด้วย และการดื่มก่อนมื้ออาหารจะทำให้มื้ออาหารสนุกสนานยิ่งขึ้น ดังนั้นจึงมักดื่มเป็นเหล้าเรียกน้ำย่อยในยุโรป

นอกจากนี้ยังมีวัฒนธรรมที่เฉลิมฉลองคริสต์มาสด้วยการดื่มไวน์ผสมเครื่องเทศและเพลิดเพลินกับการสนทนากับครอบครัวและเพื่อนฝูง ท่ามกลางแสงอันอบอุ่นของต้นคริสต์มาสและเทียน

กลูห์ไวน์ในตลาดคริสต์มาส

ลักษณะของกลูห์ไวน์

กลูห์ไวน์

กลูห์ไวน์ มีรสชาติหวานและเผ็ดเป็นพิเศษ ความเปรี้ยวและความหวานของไวน์แดงและกลิ่นหอมของเครื่องเทศเข้ากันได้อย่างลงตัว ทำให้เป็นเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูหนาว

ปริมาณแอลกอฮอล์ในกลูห์ไวน์โดยทั่วไปจะอยู่ที่ประมาณ 10% เนื่องจากมีไวน์แดงเป็นหลัก อย่างไรก็ตาม ไวน์ผสมเครื่องเทศที่มีจำหน่ายทั่วไปบางชนิดมีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำหรือไม่มีแอลกอฮอล์