หนึ่งวันที่ตลาด Hirome: เหตุผลที่ฉันกลับมาเยือนซ้ำเมื่อมาโคจิ

ตลาด Hirome: จุดหมายที่ต้องแวะเมื่อมาโคจิ

ทุกครั้งที่ฉันมาเยือนเมืองโคจิ มีสถานที่หนึ่งที่ฉันไม่เคยพลาดเลย นั่นคือตลาด Hirome ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางเมืองโคจิ

คัตสึโอะย่างฟาง สาเกท้องถิ่น เสียงหัวเราะ และบรรยากาศครึกครื้น แม้ที่นี่จะเป็นสถานที่ท่องเที่ยว แต่กลับรู้สึกเหมือนเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน ให้ความรู้สึกอบอุ่นไม่เปลี่ยนแปลงทุกครั้งที่มา

บทความนี้จะแบ่งปันการใช้เวลา 1 วันที่ตลาด Hirome ซึ่งฉันแวะมาเสมอ หวังว่าจะทำให้คุณสัมผัสได้ถึงเสน่ห์และบรรยากาศของที่นี่

หากต้องการดูข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับตลาด Hirome สามารถอ่านบทความนี้ได้

คู่มือฉบับสมบูรณ์ตลาด Hirome แห่งเมืองโคจิ: อาหารท้องถิ่น วัฒนธรรม และเคล็ดลับสำหรับมือใหม่

สถานที่ห้ามพลาดในโคจิ ตลาด Hirome รวมอาหารท้องถิ่น บรรยากาศมีชีวิตชีวา และความผสมผสานระหว่างชีวิตประจำวันกับการท่องเที่ยวไว้ในที่เดียว

เมนูขึ้นชื่อ: คัตสึโอะย่างฟาง

สิ่งที่ฉันมักจะสั่งเป็นอย่างแรกเสมอเมื่อมาที่ตลาด Hirome คือคัตสึโอะย่างฟาง ร้านแต่ละแห่งมีสไตล์เป็นของตัวเอง จึงไม่มีวันเบื่อที่จะลองซ้ำอีก

วันนั้นฉันจับคู่กับเบียร์ คัตสึโอะที่ย่างด้วยฟางไฟแรงมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ทานคู่กับซอสและเครื่องเคียง เข้ากันอย่างลงตัว ได้รสชาติความเป็นโคจิตั้งแต่คำแรก

สาเกท้องถิ่นที่พลาดไม่ได้

ที่ร้าน Hiromeya ฉันยังได้ลิ้มลองกับข้าวเล็กๆ อย่างกับข้าวต้ม ผักต้ม ซึ่งล้วนใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น ปรุงอย่างพิถีพิถัน แม้จะเรียบง่ายแต่รสชาติดีอย่างนุ่มนวล

ร้าน Hiromeya มีสาเกท้องถิ่นของโทสะให้เลือกครบทั้ง 18 ชนิด เหมาะสำหรับผู้ที่อยากลิ้มลองสาเกจากโคจิ

แต่ละร้านมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง ทั้งรสชาติ บรรยากาศ และวิธีเสิร์ฟ คุณอาจเลือกนั่งยาวที่ร้านเดียว หรือเดินชมหลายร้านก็สนุกไปอีกแบบ

ซื้อ เดิน ถือ และเลือกที่นั่งเอง: สไตล์ Hirome ที่ไม่เหมือนใคร

ที่ตลาด Hirome คุณสามารถซื้ออาหารจากร้านต่าง ๆ แล้วเลือกนั่งทานในพื้นที่นั่งรวมได้อย่างอิสระ ร้านส่วนใหญ่เป็นแบบซื้อกลับบ้าน แม้บางร้านจะมีที่นั่งภายใน

พื้นที่แต่ละโซนมีบรรยากาศแตกต่างกัน ทั้งโซนกลางหรือริมทางเดิน บางคนจองที่นั่งก่อนแล้วค่อยเลือกอาหาร บางคนถืออาหารเดินหาที่นั่งไปเรื่อย ๆ

บางร้านให้รับอาหารหน้าร้านโดยตรง บางร้านให้บัตรคิวแล้วนำอาหารมาเสิร์ฟถึงโต๊ะ พนักงานให้คำแนะนำอย่างสุภาพ จึงไม่ต้องกังวลแม้จะมาเป็นครั้งแรก

หากต้องการบรรยากาศสงบ คุณสามารถเลือกนั่งร้านที่มีที่นั่งภายในได้เช่นกัน

เลือกอาหารได้ตามใจ แล้วนั่งทานในจุดที่คุณสบายใจ สไตล์การทานอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของตลาด Hirome

ไม่ต้องเก็บจาน: ความใส่ใจของตลาดที่เข้าถึงง่าย

ไม่ต้องกังวลเรื่องเก็บจานเมื่อทานเสร็จ เพราะที่นี่มีพนักงานคอยเก็บจานและทำความสะอาดโต๊ะอย่างทั่วถึง

ต่างจากฟู้ดคอร์ททั่วไป ตรงที่มีการทำความสะอาดอย่างใส่ใจ ถือเป็นจุดแข็งอีกอย่างของตลาด Hirome

ไม่ว่าคุณจะสั่งอาหารจากกี่ร้าน เพียงลุกจากโต๊ะเมื่อทานเสร็จ ไม่ต้องคืนภาชนะกลับร้านใดร้านหนึ่ง ทำให้ลองทานได้หลายเมนูอย่างสบาย

ความสะอาดและการดูแลทำให้ผู้ใช้คนถัดไปสามารถใช้ที่นั่งได้อย่างมั่นใจ ซึ่งแสดงถึงความใส่ใจในประสบการณ์ของทุกคนที่มาที่นี่

ความครึกครื้นที่นำมาซึ่งบทสนทนา

ตลาด Hirome คึกคักตั้งแต่กลางวันถึงกลางคืน ร้านเรียงราย อาหารหลากหลาย เสียงหัวเราะ เสียงท้องถิ่น ทุกอย่างผสานกันอย่างเป็นธรรมชาติระหว่างนักท่องเที่ยวกับคนท้องถิ่น

คุณจะเห็นนักท่องเที่ยวที่เลือกเมนู และคนท้องถิ่นที่ดื่มเบียร์และพูดคุยกัน ภาพนั้นทำให้รู้สึกเหมือนย่านชุมชนมากกว่าตลาด

บทสนทนาแบบไม่ตั้งใจกับคนที่นั่งข้าง ๆ เป็นเรื่องปกติที่นี่ วันนั้นฉันได้คุยสนุกกับคนท้องถิ่นที่เคาน์เตอร์ของร้าน Shuntaro

ช่วงกลางวันหรือเย็นอาจจะคนเยอะ แต่ถ้าคุณแวะในช่วงเวลาที่ไม่ใช่ชั่วโมงเร่งด่วน ก็สามารถเพลิดเพลินกับบรรยากาศเงียบสงบได้

สถานที่ที่รวมผู้คนและอาหารไว้ในแบบโคจิ

ตลาด Hirome เป็นสถานที่รวมผู้ที่แสวงหาความอร่อยและความผ่อนคลายไว้ด้วยกัน

เสน่ห์ของที่นี่ไม่ได้อยู่แค่คัตสึโอะหรือสาเกเท่านั้น แต่รวมถึงบทสนทนาและการปฏิสัมพันธ์กับคนรอบตัว ซึ่งทำให้การเดินทางมีความหมายมากยิ่งขึ้น

แม้จะเป็นสถานที่ท่องเที่ยว แต่ก็ยังคงความรู้สึกของวิถีชีวิตในท้องถิ่น จึงเป็นสถานที่ที่คุณสามารถสัมผัสวัฒนธรรมและความอบอุ่นของชาวโคจิได้โดยไม่ต้องเกร็ง

ทุกครั้งที่ฉันมาโคจิ ฉันอยากจะกลับมากิน พูดคุย และหัวเราะที่นี่อีก

ตลาด Hirome เป็นสถานที่พิเศษสำหรับนักเดินทาง ที่ซึ่งคุณจะได้พบกับอาหารและผู้คนดี ๆ รอคุณอยู่เสมอ ขอเชิญคุณลองมาสัมผัสสักครั้ง