เมื่อพูดถึงไวน์สำหรับดื่มในวันคริสต์มาสหรือในช่วงฤดูหนาว “กลูห์ไวน์ (Glühwein)” มีชื่อเสียง
อย่างไรก็ตาม กลูห์ไวน์เครื่องเทศไม่มีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านสะดวกซื้อในญี่ปุ่น ดังนั้นจึงไม่สามารถหาซื้อได้ง่าย
ขณะเดียวกัน มีการขายกลูห์ไวน์เครื่องเทศที่ซูเปอร์มาร์เก็ต KALDI
KALDI เป็นซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่นที่จำหน่ายเครื่องปรุงรสและส่วนผสมจากทั่วทุกมุมโลก เรามีร้านค้าในทุกจังหวัดในญี่ปุ่น
จริงๆ แล้วฉันไปที่ร้าน KALDI และซื้อกลูห์ไวน์เครื่องเทศและลองทำที่บ้าน
กลูห์ไวน์ “ราพันเซล” มีจำหน่ายที่ KALDI
[แอลกอฮอล์] ราพันเซล Mulled Wine (สีแดง) 1000ml - ร้านค้าออนไลน์ของ KALDI
นี่คือไวน์ขาวบด
อุ่นไวน์ร้อนให้มีอุณหภูมิที่เหมาะสม
ฉันซื้อราพันเซลหนึ่งขวด
ถ่ายโอนไปยังแก้วหรือภาชนะทนความร้อนและอุ่นในไมโครเวฟ หรือเทไวน์ลงในหม้อโดยตรงและให้ความร้อนประมาณ 50 องศาโดยไม่ปล่อยให้เดือด
หากให้ความร้อนสูงกว่า 78 องศาเซลเซียส แอลกอฮอล์จะระเหยไป ดังนั้นควรอุ่นอย่างระมัดระวัง
การควบคุมอุณหภูมิทำได้ยาก ดังนั้นคุณจึงสามารถใช้ฟังก์ชัน “สาเกอุ่น” ของไมโครเวฟเพื่ออุ่นให้ร้อนได้ดี
การทำความร้อนเสร็จสิ้นภายในเวลาประมาณ 1 นาที
รสชาติไหนสำคัญที่สุด?
รสชาติของราพันเซลนั้นแบนมาก และเป็นกลูห์ไวน์เครื่องเทศแสนอร่อยที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ
รสผลไม้ปานกลางและความหวานปานกลาง อบเชยและเครื่องเทศกำลังพอดี และทุกอย่างก็ให้ความรู้สึกที่ไม่รุนแรงจนเกินไป
ฉันดื่มกลูห์ไวน์เครื่องเทศตามร้านค้าต่างๆ มากมาย แต่บางชนิดก็มีรสชาติอบเชยเข้มข้น บางชนิดมีรสหวานมาก ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะหาชนิดที่เหมาะกับฉัน แต่ราพันเซลเป็นกลูห์ไวน์เครื่องเทศที่ เป็นที่รักของทุกคน ฉันคิดว่า
ตัวอย่างเช่นจากที่นี่คุณสามารถเพิ่มอบเชยหรือมะนาวหั่นบาง ๆ เพื่อสร้างสีของคุณเอง
หากเป็นหน้าหนาวการดื่มขิงหวานจะทำให้ร่างกายอบอุ่นและมีรสชาติอร่อย
ครั้งนี้ฉันทานคู่กับมะกอก ชีส และไส้กรอก
